打麦机是如何工作，是如何提高面粉的产量，打麦机在面粉的生产过程中经常用到，它的主要作用就是分离出小麦中的各种杂质，提高面粉加工设备的生产质量。

高质量小麦制粉设备对小麦进行加工粉碎时，不***其结构，经过一定的预处理工序将小麦剥开。其精细加工改变小麦以及在制品的大小和形状，使胚乳、麦皮和胚有效分离。在加工过程中，能保证胚乳中不含麦皮和麦胚，麦皮和麦胚中不含有胚乳，同时将胚乳研磨成一定粒度的细粉，并保证小麦的有效成分不受***。

不同气温对小麦制粉机面粉产量的影响有哪些?

由于季节的因素导致温度的差异有所不同，对于小麦制粉机来说，想要更好的生产，就要保证生产的稳定性，提高面粉的加工质量，因此就需要根据不用季节、不同温度调整面粉机的参数，减少温度对小麦粉生产的影响。

面粉的加工和储存很容易受环境温度的影响，小麦制粉机在生产过程中要调节加工车间的温度，冬、夏之间的温差非常明显，也是影响小麦制粉机生产的两个季节，夏季面粉机有降温措施，相反冬季也就有预热措施，以抵消外界温度变化对面粉机加工面粉的影响。

在小麦制粉机研磨过程中，容易出现高温现象，通常这种情况发生面粉加工质量得不到保证，面粉机就会损坏，甚至引发安全事故，当小麦制粉机机润滑效果不够时，摩擦增大，将产生高温。合理的润滑和密封可以保证面粉机的正常运行。

无论在哪个季节，小麦制粉机的生产加工都要经过严格的流程，小麦制粉机加工的面粉适用于加工、销售、配送、存储和出口。高筋小麦粉适用于加工硬粒小麦和提供面包等高筋食品。

小麦制粉工艺流程：

净麦——微粉机——检查筛——全麦粉——磁选——计量包装

从以上工艺流程可以看出，小麦制粉机全麦粉生产的小麦清理工艺流程同等级面粉生产的小麦清理工艺流程基本一致，但制粉工艺流程大不相同。小麦制粉机全麦粉制粉工艺非常简单，流程短，仅微粉机一道工序就可将小麦粉碎成全麦粉，而等级面粉的制粉工艺流程较长，需要多道磨粉机和平筛分别研磨和筛理，才可以生产出麸皮含量很少的精制面粉。