使用面粉机加工小麦时，需要进行小麦的清理、水分调节、配麦等流程，即麦路。麦路对于整个面粉机加工小麦的过程非常重要，在加工面粉时，有一些因素会影响面粉机粉路的长短。

小麦的含杂情况：包括含杂质的多少和含杂特点。如果小麦的杂质含量较高，尤其是不易清理的杂质，如土粒、荞子、霉变籽粒，清理的环节就比较多，麦路就比较长。

清理设备条件：如果面粉机清理流程的各种设备性能较好，清理的效率就比较高，可以相应的减少清理次数，麦路就比较短。反之，则应增加清理次数及环节。

面粉的质量要求：在生产高质量的面粉时，对小麦原粮的纯度要求较高，要求清理杂质，水分调节要恰到好处，所以麦路会长一点。

面粉机立式振动圆筛：

立式振动圆筛的筛体采用四根玻璃钢吊杆悬吊在机架上，由装置在主轴上的偏重块驱动，产生小振幅、高频率的平面回转运动。圆形筛筒内的打板转子由四块后倾一定角度的打板组成，物料受打击后被压向筛面，从而有利于细小物穿过筛孔，在打板上还有向上倾斜的叶片，使由下方进机的物料在打板的推动下，沿筛筒呈螺旋形上升，然后从顶部出口排出。因物料在机内是自下而上运动，筛理时间长;因振动作用，筛面不易堵塞，筛理效率较高，当流量过大时设备容易堵塞，因此在振动圆筛上方应设置存料斗及振动给料器。立式振动圆筛结构复杂，维护不方便。

降低面粉机械设备加工面粉破损淀粉含量的方法

我们日常使用面粉机械生产的面粉，可以通过多种方法来鉴定面粉的质量，而面粉中破损淀粉的含量就是其中哦重要的指标之一。一般用户在操作面粉机械设备的过程中，都会采取一些有效的措施来降低面粉中破损淀粉的含量，具体有哪些措施呢？下面我们一起来了解一下吧！

在面粉机械设备生产过程中增加润麦时间

小麦加工过程中，适当增加润麦时间会使水分充分地浸入小麦内部各部分，使整个小麦变的相对“柔软”，在受到挤压、剪切的时候，面粉中的淀粉破损机会相对减小，破损淀粉含量就会较少。面粉机械设备也叫磨面机，或者小麦磨面机。