小麦制粉机处理面粉过细，会造成研磨强度过高，表面上，面粉白度高了，但是作出来的食品白度反倒会下降。原因是过度的研磨，造成麸皮细到了肉眼无法分辨的程度，但是却确实存在与面粉之中，一旦再加工，就会显现出来，也要多加注意。

总之，一般该小麦制粉机的出粉率在百分之七十左右，如果想让出粉率更好，可能就得多磨几遍，但这样做的结果就是面粉颜色会稍黑，要多加注意，遵守使用标准，不能盲目的想要达到某种效果。

影响小麦制粉机研磨工艺效果的因素是多方面的，主要有小麦的工艺品质、研磨工艺参数和操作三方面的因素。

一.小麦的工艺品质：1.硬度，由于小麦硬度不同，小麦在粉碎过程中便呈现出不同的特性（脆性和韧性）。2.水分，不同品种和类型的小麦，必须经过合适的水分调节，以改变小麦的结构力学特性，使小麦适于制粉工艺的要求。

小麦制粉机在日常使用过程中，操作人员的素质高低，技能的熟练程度，设备维护的细心程度，都能影响面粉机的使用效果和寿命，而生产面粉的关键之处，也就在这里。那么，小麦制粉机日常维护***具体都应该如何做？下面就为大家讲解一下。传动带的松紧程度，传动部件务必要牢固顺畅，轴承的温度情况，定期有序地更换面粉机磨辊，时常检查油路。当然面粉想做好，不仅要在技术方面认认真真，还要在对小麦制粉机的***维护上下苦功！