面粉机组中的磨粉机大致就分为这两种类型的设备，如果是中小型的加工商，如果是大型的面粉生产线的话，建议使用另一种设备。石磨面粉机的选择，取决于您需要设备的加工能力，和您对面粉质量的要求。

物料的粉碎程度，小麦的水分含量，磨齿的高度，进入同研磨系统中物料颗粒的均匀度，研磨物料的容量，这些都是影响石磨面粉机产量的因素，为您详述其原因：物料的粉碎程度。在操作面粉石磨机时，随轧距的减小研磨区域长度便增加，这时，快辊对物料的作用齿数增多而粉碎程度提高，但电动石磨磨粉机单位流量相应地下降。

小型石磨面粉机常见故障及排除法

小型石磨面粉机常见故障有电机故障、清理筛故障、螺旋搅拌器故障、磨粉机故障及闭风器故障；但引起故障原因不止一种，我们要具体故障具体分析。面粉机厂家小编整理了关于小型组合石磨面粉机常见故障应掌握以下排除方法:

小型组合面粉机常见故障——电机故障

排除方法：温度过高是电机损坏的主要原因之一。引起温度过高的原因有轴承缺油、进入脏物、损坏或电机过载等。

石磨面粉机磨面步骤介绍。

1、清理杂质。将小麦进入组合清粮筛内，利用平面回转筛去掉小麦中的土质、用磁选器去掉金属杂质、用重力分级去石机去掉石子和劣质小麦。

2、清洗烘干。将小麦进入洗麦机内，进行注水、烘干，进一步清洗杂质。

3、润麦入仓。将再次清洗后的小麦进入净麦机机仓内，滋润约10个小时。

4、去皮制粉。将清洗净的小麦进入机组碾磨机，经反复碾磨加工，分离出麸皮和面粉。

如何降低客观因素对石磨面粉机生产品质的影响呢，一方面我们可以通过改进原料品质、改善小麦水分含量等，比如生产之前进行的配麦、润麦等措施，有效提高了原料品质和小麦水分含量对面粉品质的影响。

磨齿新旧对石磨面粉机加工品质的影响也比较明显，我们要及时修葺问题磨齿，降低磨齿新旧对石磨面粉机生产效率和生产品质的影响。