面粉加工出来之后要进行分级，越是用靠近面粉粒中间部分磨出的面粉，其等级也就越高，随着混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多，其等级也就越低。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质的含量有直接关系，矿物质的含量越高，面粉的等级越低，相反，其含量越少，面粉的等级也就越高。

精细加工改变小麦以及在制品的大小和形状，使胚乳、麦皮和胚有效分离。在加工过程中，能保证胚乳中不含麦皮和麦胚，麦皮和麦胚中不含有胚乳，同时将胚乳研磨成一定粒度的细粉，并保证小麦的有效成分不受***。

如何操作可以减少对小型面粉机的损坏

在使用一段时间后，清洁设备不到位，就会导致排放口和其他部件堵塞，处理效率越来越低，创造的价值也就越来越低，为了改善这种情况，我们需要注意面粉机的清洁工作，此外，在使用时要做好计划，以避免长期的高负荷作业。

以上就是关于如何操作可以减少对小麦制粉机的损害，希望能对您有所帮助.

小麦制粉工艺流程：

净麦——微粉机——检查筛——全麦粉——磁选——计量包装

从以上工艺流程可以看出，小麦制粉机全麦粉生产的小麦清理工艺流程同等级面粉生产的小麦清理工艺流程基本一致，但制粉工艺流程大不相同。小麦制粉机全麦粉制粉工艺非常简单，流程短，仅微粉机一道工序就可将小麦粉碎成全麦粉，而等级面粉的制粉工艺流程较长，需要多道磨粉机和平筛分别研磨和筛理，才可以生产出麸皮含量很少的精制面粉。