小麦制粉机基本原理是，小麦制粉就是将麦皮和胚乳完全的分离。根据小麦固有的***结构特点，诸如果皮皮层，很容易由麦仁碾除，种皮和糊粉层，则难以与麦仁分离，麦粒皱折形状的腹沟，进一步加大了其分离的难度。因此，一种较理想的物理机械方法剥去小麦的麦皮、分离出麦胚、将胚乳研磨成粉的一种新型的研磨技术，小麦剥皮制粉技术应运而生。

小麦制粉机的使用频率很高，用于满足市场上消费者的多样化需求。毕竟，小麦制粉机属于机械设备，因此有必要做好设备的维护***工作，以减少设备的故障频率。解决小麦制粉机的常见故障。

1.螺杆搅拌器故障：主要是由于操作人员不熟悉，不熟练，造成喂料过多，使传动带打滑，造成障碍。解决办法是由有关人员提高认识，正确操作。

在加工面粉的生产过程中，小麦制粉机使用都有哪些优劣势呢？

小型小麦制粉机由进料、锥形磨、分离系统组成，集磨粉、磨面、饲料加工于一体，适用于农村和小型粮食及饲料加工业务。磨床内、外磨头下端匹配面为圆柱形，磨头上部由两个同心球轴承作为两个主要支承点，内外部磨头下端的圆柱作为旋转辅助支承点，内外部磨头的间隙通过内磨头的轴向运动来调节。磨粒通过指南针直接从磨头间隙下降到指南针底部，面粉和小麦(种皮)与可调间隙的刷子和底部分离。结构简单。

通过近对客户的回访我们发现，虽然有说明书，但还是有一部分人对小麦制粉机不是很了解，对于一些应该注意的地方都忽略了，不能很好地发挥小麦制粉机的全部性能，今天小编就小麦制粉机的局部修理方法再来和大家探讨探讨，希望能给大家带了帮助。

小麦制粉机局部修理的方法是：将损坏的起动绕组拆除，按原来线圈大小、匝数和线径重绕新线圈嵌入。接好线头，试转正常再绝缘处理即可。如果故障绕组是下层，可先设法拆除故障绕组，并清理干净、垫好绝缘纸，将完好线圈加热至变软，向下压。这样原来上层线圈就变成了下层。按故障线圈大小、匝数用同线径线绕新线圈嵌在上面，接线仍和原来一样。虽然上下层线圈调换了位置，但电流方向与原来相同，并不影响电机性能。接好线头试转正常，再进行绝缘处理即可***正常使用。