小麦制粉机基本原理：

1.电机是小麦面粉设备的动力所在，在接通电源的时候要注意电源线接地，所有的生产都是以操作人员的安全为前提的。

2.物料进入到小麦面粉加工设备的时候要保持机器内部的干燥，进入设备的小麦是已经着水了的，水分含量经过调控，如果机器的内部含有水分就会影响到加工出的面粉水分的含量，物料也可能会粘黏在小麦面粉机的内壁上。

1.在加工小麦的时候不要在小麦面粉机中放入过多的物料，只能占到容量的一半，否则就会因为过量导致碾磨不充分，降低生产的效率。

2.在加工小麦的时候不能连续时间过长，磨辊的摩擦力作用使加工的原理所在，连续工作时间过长会导致小麦面粉设备的温度升高，可能会导致面粉糊化，还会影响到机器的加工性能。

详解小麦制粉机改进后的渣磨系统流程

小麦制粉机渣磨系统的设置通常有三种：是先入渣后清粉的工艺；先清粉后入渣的工艺；先清粉后入渣再清粉的工艺。

1、先入渣、后清粉的工艺。该流程的主要特点是：比较适合加工软麦，充分发挥了渣磨系统的作用，清粉范围稍窄，清粉机使用数量较少，适合加工硬度低的小麦。缺点是渣磨物料的质量不均匀，研磨周转率高，一等品质的粗粒提取率稍低。

小型小麦制粉机在面粉加工上非常灵活，因为不是流水线加工，还可以人工操作参与加工过程，比如，小麦中的杂质就可以人工筛选，清洗也可以用水笼头进行，对小麦的清洁程度也可以进行目测，以达到清洁的效果。

大型的小麦制粉机从头到尾都是流水线过程，就算小麦有些问题，人工也难以参与，如果把面粉机停下，又会造成比较大的损失，小型小麦制粉机却不会有这样的后果。小型小麦制粉机即使停机，也是非常灵活的，不会对生产加工造成影响。