小麦制粉机的基本原理运行过程中注意的事项?在机械设备中，不管是哪一种加工设备，在使用之前都要对设备基本进行了解，知道设备时如何进行加工生产。对小麦制粉设备基本原理了解后，就知道在加工过程中出现问题怎么样去解决了。那么，制粉设备在生产过程中应注意哪些事项呢，小麦制粉设备基本原理有哪些，小麦制粉机基本原理是，小麦制粉就是将麦皮和胚乳完全的分离。

小麦制粉工艺流程：

净麦——微粉机——检查筛——全麦粉——磁选——计量包装

从以上工艺流程可以看出，小麦制粉机全麦粉生产的小麦清理工艺流程同等级面粉生产的小麦清理工艺流程基本一致，但制粉工艺流程大不相同。小麦制粉机全麦粉制粉工艺非常简单，流程短，仅微粉机一道工序就可将小麦粉碎成全麦粉，而等级面粉的制粉工艺流程较长，需要多道磨粉机和平筛分别研磨和筛理，才可以生产出麸皮含量很少的精制面粉。

小麦制粉机的操作规程及检查注意事项

检查和注意事项：

(1)生产时要随时检查喂料效果，保持喂料装置动作灵活准确，物料应均匀地分配到挣个磨辊长度上。

(2)对磨物料来源不止一处的磨粉机，还应检查各处的物料质量是否基本一致，是否做到了“同质合并”，发现质量差距较大时，应找出原因，及时排出。

(3)注意有无粉状物料粘在辊面缠成环状。

(4)生产中要注意磨粉机电动机的运转情况。

(5)生产中小麦制粉机出现堵塞、断流事故时，应即使将磨辊松闸，以免磨损磨齿，并检查原因和处理。

小麦制粉机设备没有忽高忽低的变化及金属摩擦声应为正常现象，包括以下情况：

1.若出现“喀喀”声或“嘎吱”声，则为轴承内滚珠不规则运动而产生的声音，这是轴承内滚珠损坏或电动机长期不用，润滑脂干涸所致。

2.轴承运转时有“吱吱”声，这是金属摩擦声，一般为轴承缺油所致，应拆开轴承加注适量润滑脂。

3.若出现“唧哩”声，这是滚珠转动时发出的声音，一般为润滑脂干涸或缺油引起，可加注适量油脂。