通常情况下，人们会认为玉米加工机械的效率是由人来控制的，人们工作的更努力更用心，同一时间产出的产品就会更多。这个想法是有一点正确的，在早期人工占据比例较大的生产时候，确实对效率影响很大。但是在规模化的使用机械的今天，大多数的工作都会被机械代替，它们不会懒，只会勤勤恳恳的加工，这时候控制效率的就是设备本身了。

经计量的原料通过二级筛选清理，去掉其中的大杂物、中杂物、小杂物后，到去石机中去石(尤其去除同样大小的并肩石)，再经永磁筒除去原粮中的金属磁性物，即得相对比较纯净的玉米，进后道粉碎工序。对干燥的玉米调节水分，寒冷的天气还需加些蒸汽，使玉米迅速吸水膨胀，在炯料仓内炯料，操作控制参数是使玉米水分增加到16%-19.5%为较好。然后送料进破渣机中破碎，处理后的物料中有破碎的、胚芽及大部分整片的大皮、少量整粒玉米或大颗粒的这部分混合料先经吸风分离器分出其中的大皮，然后进行筛理分级。筛上物为大颗粒，回流至破渣机内重新破碎，中间层物料进后道工序加工，筛下的细粉进人筛粉工序。中间层的和胚芽混合物，般经三道磨粉、三道筛粉系统处理(这是通常的道数，可调的范围很大，如遇特殊情况，可根据所需玉米粉的粗细度适当增减)，基本上可以剔除大部分的皮、胚，从而得到所需细度的玉米淀粉。

玉米加工设备是目前国内占地面积少，自动化程度，加工范围的设备，所有的玉米加工工序一次完成，包括玉米的清理，脱皮，除胚，去根，去黑点，破碎，制糁，制粉，分级，抛光，精选等工序，可以加工2种玉米碴子，能满足不同的市场需求。日产50吨玉米加工设备生产出来的脱脂玉米粉，玉米脱脂粉、玉米高筋粉等，可制做玉米面条，玉米包子，玉米饺子等，其口感筋道、清香、原汁原味，纯属，随着人们生活水平不断提高及食品的多样化、营养化、粗粮细做、细吃将成为未来新时尚。