原粮清理部分流程：原粮清理部分为也称麦间，它又螺旋输送机湿法清理（安装有洗麦甩干机）和干法清理（安装有去石机进行小麦着水）两种形式供选择。毛麦先流过麦仓栅网，分离出特大杂物，如绳头、土块、石块等，然后由起立提升至卸料器，经卸料后流入筛组合清理机，分离出小麦中的大小杂质，并清理掉麦子表面扶着的泥块、麦毛、麦皮上的尘土及部分麦壳。被清理后的小麦，经过气力提升、溜筛后，进入去石机，去除小麦中的并肩石块和并肩泥块。若采用干法清理，再由起立将原粮提升至着水绞龙（安装在润麦仓上），经着水后即可进行润麦；若采用湿法清理，则去石机所清理后的原粮，再进入洗麦机的洗麦绞龙中，在绞龙的作用下，使小麦中的并肩石块和并肩泥块进一步得到分离，并洗去麦粒表面和嵌入麦沟中的泥土、等杂物，然后进行甩干，使小麦水分保持在13.5-百分之14.5之间（小麦水分的高低可通过调节着水时间来改变），末尾再提升至润麦仓进行润麦。经润麦12-24小时后，就可以将净麦提至粉间以备入磨制粉。中小型面粉机整个工作过程中，气源有风机提供，在卸料器的卸料过程中，由于气流的作用，轻杂质和灰尘也得到分离，这进一步强化了清理效果。

面粉机制粉的四大工艺

面粉生产企业需要了解面粉机的制粉过程，与各个过程是面粉机的那个部分生产的，才能在日常生活中更好的维护面粉机，更好的完善制粉工艺。制粉过程包括四大系统，即皮磨系统、心磨系统、渣磨系统及清粉系统。

其中皮磨系统又分为前路皮磨和后路皮磨，前路皮磨的任务是剥开麦粒，提取麦渣、麦心，后路皮磨的任务是刮净胚乳；面粉机心磨系统的任务是将胚粉研细成粉；

面粉中的碳水化合物是***的必要组成部分，每个人每天都离不了碳水化合物，粮食面粉是人们日常生活必备品之一。那么，什么样的面粉机才能生产出好的面粉呢?下面就和大家一起来总结一下面粉机鉴别标准：

是否装有冷却装置

面粉机装有冷却装置，对热敏性物料加工保证了物料的色泽，品位和质量。普通型应具有良好的排热功能，可避免温升对物料造成变质，能连续作业。