我们说，磨小麦的面粉机和磨莜麦的面粉机是有区别的。 先说入磨前的设备。小麦面粉机可以适应方筛、锥筛和圆筛三种筛子提取面粉，而莜麦面粉机只可以使用圆筛和锥筛两种，由于它的粘性，不能使用方筛提粉。 那么，小麦面粉机和莜麦面粉机的区别在哪里呢？ 其次，莜麦不少情况下都是炒熟了再磨，而小麦不需要，这是和两者的第二点不同。                   

      以上就是小麦面粉机和莜麦面粉机的区别。 一是面粉机的磨辊：莜麦面粉机的磨辊拉丝的斜度比小麦面粉机要大一些，另外，还需要在磨粉机的磨辊处增加一个毛刷，这样不至于使莜麦的物料粘连磨辊，保证磨辊能正常工作。

由于面粉机械设备行业发展的需求，小麦的加工前景一片光明。面粉机械设备生产的各种等级的面粉可以满足不同食品行业的不同追求。同时，它也大大提高了小麦的利用价值，充分展示了小麦的各种价值。面粉机械设备的加工和综合利用可以提高小麦的综合利用率，延伸小麦加工链条，扩大小麦产品的应用范围，增加小麦产品的附加值。为了更好地促进小麦的深加工和综合利用，发展企业，应加强以下几方面：1、开发新型，节能，高度自动化的产品面粉加工设备和工艺，并使用创新技术来改善和增强小麦深加工企业的技术设备。2、提高创新意识，增加理论研究，加大对基础理论研究的投入，完善研究方向，努力在小麦深加工理论和产品应用范围方面取得新进展。3、在小麦加工建设中，实现循环经济和废物利用，减少面粉机械设备中小麦深加工行业的环境污染。

在面粉机行业中，100t/d以下的中小型面粉机组占有相当大的份额。中小型面粉机组迅速推广，经过40年的发展，不论产量、质量都有了很大的提高，与大、中型面粉机组相比，中小型面粉机组的发展更具有特色。更新快。小型机组***小，安装周期短，设备使用磨损快，推动了设备的更新步伐；规格多。产量从四十吨到百多吨，哪个数量级都有；产品档次多。普通粉、特二粉、特一粉都有生产；安装、扩建方式多种多样；发展不平衡，城乡差别大。然而这种状况极不利于制粉经验的积累和推广，很难形成适应能力强、应用范围广的经典制粉工艺及相配套的操作管理规程。

润麦工序影响面粉机设备的加工效果，比如麦粒性质、麦子饱满程度、小麦水分含量等，其中润麦效果好坏，对面粉机设备加工效果影响比较大。今天我们通过多润麦效果的分析，来了解下面粉机设备加工效果受润麦影响比较大。面粉机设备加工效果，和润麦关系比较大。润麦主要是调节小麦水分含量的过程，水分含量不同，小麦面粉机加工面粉的品质和质量不同，面粉出粉率也不同，面粉品质和出粉率也是生产厂家主要的考核标准。那么润麦效果是如何影响小麦面粉机加工质量的呢？润麦之后，小麦水分含量越高，面粉机设备生产的面粉出粉率也就越高，同等条件下生产的面粉就越多，在 定程度上提高了面粉出粉率。小麦水分含量过高，会影响面粉的保存，我们在实际生产中要合理控制水分含量。