章鱼鲜生（厦门）食品供应链有限公司是一家专注于批发行业，主营业务为蔬菜类、肉禽类等食材配送的集研发、推广、技术赋能、全案服务、供应链整合和产业一体化的六位一体式全产业链服务企业。

中国烹饪协会会长、快餐专委会主任苏秋成在论坛上表示，中国将完善有中国特色的现代化快餐产业，培养一批拥有自主知识产权和、具有国际竞争力的大型快餐企业集团。未来的10年，将是中国经济飞速发展的10年。

中国改革开放已经走过了波澜起伏的30年，在这改革开放的30年里中国餐饮业伴随着改革的浪潮也经历了三次飞跃式发展。在这30年里，中国餐饮经历了从洋快餐抢滩中国市场到非典的冲击，再到食品安全(苏丹红事件、福寿螺事件)

2008年7—8月间，中国连锁经营协会联合德勤华永会计师事务所共同对中国连锁餐饮业发展战略趋势进行调研，采访了包括全聚德、西贝、俏江南、德庄、***、小肥羊、肯德基、吉野家、仙踪林等行业具代表性企业的董事长或总经理。