切片机

切片机是我们酒店厨房必备物品之一，可以帮助我们把蔬菜食品加工成需要的片状。切片机几乎完全代替了传统的手工操作，帮助我们的生产者完成这些枯燥无味的切片工作，大大的方便了我们的饮食起居。它们的出现，是我们人类智慧的美好结晶，给我们的生产生活提供了很大的帮助，为我们分担了许许多多的工作，它们是我们的好帮手。因此，我们需要也有必要促进它们的发展。所以，切片机的在现在的市场行情中还是很可观的。

蔬菜切半机用途和使用

用途：水果分半机主要用于小型的蔬菜水果切半，如比较典型的是橙子、西柚、番茄、红萝卜、黄瓜、辣椒等。白菜切半机可一次性将水果，蔬菜均匀切半，该设备适用于酒店，肉食品加工厂，连锁餐饮，餐馆，酒店等。特点：白菜切半机切割产量大，切分的蔬菜分半均匀。该白菜切半机自动输送物料前进，自动将切割成两半，自动化程度高。还可连接自动化加工设备，做成机械化产线。

轮盘切片机

本实用新型的目的是提供一种结构简单、体积小、重量轻、既适合加工、销售单位使用，也适合一般单位食堂、饭店以及家庭购置使用的多用羊肉切片机。

多用羊肉切片机由锥形刀具、料筒、齿轮箱，位于齿轮箱内的伞装齿轮传动机构，与伞状齿轮传动机构联结在伞状齿轮传动机构带动下进行旋转向前进给的进给机构及进给机构的离合机构构成。刀具、料筒、齿轮箱固定连接。

多功能切菜机操作流程

1、设备启动前应检查设备是否具备安全启动条件。

2、明确操作任务和安全注意事项。

3、开启电源,设备电源指示灯亮方可进行操作。

4、按下设备控制箱上的“球根启动”或“叶菜启动”按钮，设备开始运转

5、叶菜类加工时，可调节“回旋刀速度”和“输送机速度”来控制叶菜类的规格。6、根茎类加工时，

7、机器运转过程中，切勿将手或硬物伸进防护网中，以免造***身伤害和损坏机器。8、机器运转过程中，如发现机器运转声音不正常，必须立即停车检查，待排除异常后方能。