蔬菜切段机

蔬菜进行工业化加工时，需要先对蔬菜进行清洗，然后将蔬菜切成需要的大小，使蔬菜可进行下一步的加工。一般在家庭厨房中，因其用量小则采取人工切段，然后在像食堂、食品加工厂等需要大量蔬菜的地方，人工切段比较费时，尤其是人工切段的蔬菜厚度不均，甚至还会出现切口不平整的情况。

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大蒜切根使用

一种出料方便的咬合式仿形大蒜切根机及其切根方法.国内目前还没有可靠的大蒜切根机,并且国外的大蒜切根机结构复杂,价格昂贵.本发明一种出料方便的咬合式仿形大蒜切根机,包括机架,按压切根机构,大蒜输送机构,引导通道,存料盒和蒜瓣收集箱.大蒜输送机构包括传动轴,链轮支撑架,链传动组件,放料件和驱动电机.按压切根机构包括按切架,按压组件,咬切组件和废料收集箱.按压组件包括上气缸,上推板和按压弹簧.咬切组件包括下气缸,下推板,咬合架,连接杆和咬合刀.本发明能够根据被切大蒜的大小,自动调节根部的切除深度.进而在保证切除根部的同时,降低大蒜的浪费量。

肉类切块机使用

1.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍。

2.当需调节厚薄时，需检查***顶头不接触挡料板后再调节。

3.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机，防止老鼠与蟑螂***机器。

4.根据使用情况，约一星期的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。

5.清洗前须拔掉电源，可用高压水冲洗，然后用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。

6.根据使用情况，约一星期加油一次。

7.冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-2-5℃方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则造成切块机马达烧坏。