水果清洗机清洗方法

洗涤用水除制果脯和腌渍类原料可以用硬水外，其他的好用软水。水温一般常温，为增强洗涤效果可用热水，洗 前浸泡可以使污物更易除去。对于原料上的残留需要化 学***洗涤。一般常用的化学***有0. 5%~1. 5%的盐酸溶 液、0.1%的高或是600毫克/千克的漂液等，在 常温下浸泡数分钟，再用清水洗去化学***，洗时必须使用 流动水或使原料振动及摩擦以提高洗涤效果，但要注意节约 用水。

洗筐机设备原理

需清洗的周转筐由不锈钢链条输入清洗机中，依次通过碱水→高压热水→常温自来水→消毒水→常温风刀去水等多道工序，将筐子清洗干净，同时完成杀菌及风干；特殊筐子清洗时可在热碱水清洗段后加配毛刷，对筐子底部及左右两侧进行刷洗，提高清洗效果；采用连续式清洗，以提高清洗效率；设备配置◆设备主体采用全304不锈钢材料制作，卫生、干净；◆喷嘴采用食品级耐高温塑料喷嘴或不锈钢喷嘴，清洗角度可调；上下左右采用不同型号，避免死角，保证清洗洁净度；◆水泵采用不锈钢热水泵；◆电机速度采用机械无极可调或变频可调，适合洁净程度不一样的筐子；◆两侧护栏导轨可左右调节，适合清洗不同大小的筐子；◆顶部淋水管可上下调节，适合清洗不同高度的筐子；◆热碱水及热水箱内加热可选用蒸汽加热或电加热，自动温控。

清洗机常规检查

清洗机底部排水筛无杂物：清洗机底部的排水筛会留滞来自器械组的污染物。应至少每天取下筛网并清洗，或根据使用次数增加清洗频率。阻塞的筛网会阻碍水流和排水，从而影响清洗机的清洗效力。器械架联轴器与歧管正确对齐。确保清洗机水/清洗液进口与清洗架歧管正确对齐，如果没有对齐，水流、水分布及水压都会受到影响，并且都可能导致清洗机运行不正常。水压不足会导致喷淋臂无法正常运转，还会削弱机械清洗作用。 喷淋臂轴套存在且未受损：确保所有轴套、联轴器、垫圈等存在且无任何裂痕或破损。

清洗机

用超声波清洗机的原理并不复杂，一般的家用超声波清洗机都需要把待清洗物体放进机器内部的水盒中加水清洗，清洗机的主要工作就在其释放出的“超声波”上。超声波在液体中传播会产生“空化效应”，无数微小的真空气泡生成，在0.1微秒的时间里增大、收缩、，并产生强烈的能量和冲击力，瞬间剥离污浊并令其乳化，由此来达到清洁的效果。