切片机

想让切片机工作率高就得时刻注意它的养护问题。我们买任何家用电器、汽车等等都会强调养护对于使用寿命的重要性。

及时清洗    

根据使用情况，切片机约一星期的时间需把护刀盘拆下清洗，夏天因气温原因需更加频繁清洗，保持卫生。清洗时须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干。

定期加油

约一星期加油一次，润滑油或者是缝纫机油，否则会对机器寿命造成不可逆转的损失。半自动切片机在行程轴上加油。

蘑菇切片机

食用菌可供人类食用的大型***，具体地说食用菌是可供食用的蕈菌，蕈菌是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核类***并能供人们食用或***的一类大型***，食用菌属高蛋白低脂肪的食品，其营养物质十分丰富，而且具有一定的***价值，除了采食新鲜食用菌之外，人们还将食用菌制成干货或者罐头进行食用，其中罐头类的食用菌产品由于保存期长、即食性好受到很多年轻人的欢迎，食用菌加工时候需要经过切片过程，在食用菌加工厂都会有蘑菇切片机。

切片机工艺流程

叶菜类蔬菜：

1，分选→分拣出不合格的残缺、不能食用部分

2，切割→通过切菜机切割出需要的蔬菜外形，大小形状

3，提升→切制后的蔬菜通过提升机提升到清洗机内进行清洗

4，一阶段臭氧杀菌涡清洗→采用涡流清洗机清洗，配置臭氧杀菌系统，将原料进行杀菌清洗

5，二次保鲜涡清洗→充分分解残留在果蔬表面的臭氧，净水二次清洗物流

6，提升→将清洗后的果蔬物料提升到风干机中进行沥水、脱水等加工

8，自动连续脱水→离心式脱水机是脱水蔬菜常用的设备