切片机的设计

在切片机设计中，首先分析了市场上现有切片机的工作原理、尺寸大小、刀具的选用、菜品收集这四个方面，比较了两种刀具运动方案，确定采用刀具旋转和物料直线进给的双斗收纳箱式切片机。在设计过程中改善现有切片机的不足，采用性能较为优良的传动方式。该切片机体积小，速度快，，具有广阔的推广前景和市场价值。

切片机

从常理上讲，故障率是评价产品质量的重要标准，但从我们多年的***维修反馈信息来看，大部分切片机的维修都是使用不当造成的，尤其是商品切片机的使用，餐厅老板一定要叮嘱主厨或者餐厅经理定期***切片机。商用产品大多数是买货和具体使用不是同一个人，由于使用人员不注意看使用说明以及注意事项，造成机器不能充分发挥其功能甚至不能正常工作。

正确的使用，及时的养护，才是一种精明的经营策略。

多功能切菜机操作流程

1、设备启动前应检查设备是否具备安全启动条件。

2、明确操作任务和安全注意事项。

3、开启电源,设备电源指示灯亮方可进行操作。

4、按下设备控制箱上的“球根启动”或“叶菜启动”按钮，设备开始运转

5、叶菜类加工时，可调节“回旋刀速度”和“输送机速度”来控制叶菜类的规格。6、根茎类加工时，

7、机器运转过程中，切勿将手或硬物伸进防护网中，以免造***身伤害和损坏机器。8、机器运转过程中，如发现机器运转声音不正常，必须立即停车检查，待排除异常后方能。