洗姜机技术

生姜是生产火锅底料必备的原材料之一，生姜因其生长在地里，采收后会带有大量的泥土在姜上面，使用之前需要对其进行清洗。

传统的洗姜机包括机架，所述机架包括左机架(1)和右机架(2)，所述左机架(1)和右机架(2)之间通过转轴安装滚筒，所述滚筒通过驱动装置带动旋转，所述滚筒包括筒体(3)和与筒体(3)滑动连接的门(4)，所述滚筒内沿其轴向设置有喷淋水管，所述喷淋水管上设置有喷嘴，所述喷淋水管与输水管(5)相连，筒体壁上分布有若干小圆孔，喷淋水和细小的泥土通过小圆孔漏到筒体外，清洗干净后打开滑动连接门将姜倒出来。这样的装置存在的问题在于：小圆孔可以漏出细小的沙子和泥土容易出来，但是像钉子、小石块等却不容易出来，与姜混在一起给后续的粉碎带来烦。另外，现有的洗姜机，清洗了的水直接流到地面，然后流到下水道，很浪费水。

清洗机

用超声波清洗机的原理并不复杂，一般的家用超声波清洗机都需要把待清洗物体放进机器内部的水盒中加水清洗，清洗机的主要工作就在其释放出的“超声波”上。超声波在液体中传播会产生“空化效应”，无数微小的真空气泡生成，在0.1微秒的时间里增大、收缩、，并产生强烈的能量和冲击力，瞬间剥离污浊并令其乳化，由此来达到清洁的效果。

喷的喷嘴与等部件关系到清洗机的使用性能，在不使用时应妥善安放，以免碰伤影响使用。机具搁置后使用：由于单相电机起动力矩较小，如按下起动开关，电机发出嗡嗡声(电机并不动转)，应立即按停机按钮，反复二、三次，电机即能运转；如果电机仍然不能起动，请拆去电机风扇罩壳，用手转动风叶二、三周后，再起动电机。起动成功后，要在关机状态下重新装好风扇罩壳。