切片机

切片机是将物料切成片状的设备，市场上有类似功能的机械有很多，每一种都是通过不同的方式、原理实现切片处理的。其中，比较常见的有旋转式切片机、多功能切片机、剁刀式切片机等。

我国的切片机技术是开始于20世纪70年代，主要应用于中药等领域。发展到现在，切片机的功能而言，也已经相当的齐全，而且复合化，切片的方式也多种多样。

多功能切菜机操作流程

1、设备启动前应检查设备是否具备安全启动条件。

2、明确操作任务和安全注意事项。

3、开启电源,设备电源指示灯亮方可进行操作。

4、按下设备控制箱上的“球根启动”或“叶菜启动”按钮，设备开始运转

5、叶菜类加工时，可调节“回旋刀速度”和“输送机速度”来控制叶菜类的规格。6、根茎类加工时，

7、机器运转过程中，切勿将手或硬物伸进防护网中，以免造***身伤害和损坏机器。8、机器运转过程中，如发现机器运转声音不正常，必须立即停车检查，待排除异常后方能。

切片机工艺流程

叶菜类蔬菜：

1，分选→分拣出不合格的残缺、不能食用部分

2，切割→通过切菜机切割出需要的蔬菜外形，大小形状

3，提升→切制后的蔬菜通过提升机提升到清洗机内进行清洗

4，一阶段臭氧杀菌涡清洗→采用涡流清洗机清洗，配置臭氧杀菌系统，将原料进行杀菌清洗

5，二次保鲜涡清洗→充分分解残留在果蔬表面的臭氧，净水二次清洗物流

6，提升→将清洗后的果蔬物料提升到风干机中进行沥水、脱水等加工

8，自动连续脱水→离心式脱水机是脱水蔬菜常用的设备