切片机类型

切片机的基本类型以轮转式切片机为主，

轮转式切片机可直接使用一次性刀片，宽窄一次性刀片都可以使用，方便简单。采用流线型外罩整洁大方，罩壳顶部可放置刀片和蜡块，使用进口滚柱导轨，高精密度滚柱丝杆，设计合理、结构紧固、精密度高、是现代病理***学切片的理想产品。

工作原理上基本一致，细致化的分配上是刀具的区别：有直型刀，有弧型刀，刀盘的设计区别：有卧式，有立式，不同的物料，不同的设计方式，使其更能达到理想的切制效果。

轮盘切片机

本实用新型的目的是提供一种结构简单、体积小、重量轻、既适合加工、销售单位使用，也适合一般单位食堂、饭店以及家庭购置使用的多用羊肉切片机。

多用羊肉切片机由锥形刀具、料筒、齿轮箱，位于齿轮箱内的伞装齿轮传动机构，与伞状齿轮传动机构联结在伞状齿轮传动机构带动下进行旋转向前进给的进给机构及进给机构的离合机构构成。刀具、料筒、齿轮箱固定连接。

切片机

果蔬不管是深加工，还是超市配送，果蔬的清洗工作是不可少的一步工序，果蔬清洗机有很多种，有清洗叶菜的，有清洗根茎类的，有清洗切割好的蔬菜的，不同的果蔬有不同的清洗方式，不同的设备。清洗叶菜或是娇嫩果蔬时，用气泡式清洗机；清洗根茎果蔬时，用毛辊清洗机；切割好的碎菜用涡流清洗机。

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