切块机

本实用新型包括工作台,工作台的台面连接气缸安装架,气缸安装架连接气缸,气缸的活塞杆与连接板连接,连接板连接至少两根U型限位杆,U型限位杆包括横杆,横杆的头端各连接一竖杆,竖杆设于限位板中,限位板连接工作台;所述横杆连接刀具;还包括定型模具.本实用新型可一次性将将定型模具中的黄粑块切分完毕,具有切块,人工劳动量小的优点。

切块机怎么操作

切块机传送带是尼龙板材，耐磨耐用防止粘连。全自动切块机，机身是不锈钢的，防水耐磨耐用，平时使用过后擦拭下就会很干净。全自动切块机刀片，采用的是日本进口的优选精钢，耐磨耐用，经过高温锻造，锋利度高。切块机链条。

全自动剁鸡块机适用于鸡、鸭肉、各种鱼类中小型动物骨头、排骨、冷冻肉、鲜肉、冻鸡鸭、鸡腿等加工设备，可根据需要剁块、段、条等形状大小可调。

切块机工艺流程

工艺流程：新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。操作要点说明：预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。