切片机

虽然切片机行业陷入了***竞争，但市场仍在不断扩张是毋庸置疑的。

在郭永春的一场采访中，多位行业***人士表示，客户以前之所以采购低端设备，是因为信息不够对称，不知道设备可以更好地满足他们的需求。“如今，随着进口及国产设备的崛起，对品质有追求有坚守的餐饮和蔬菜类加工厂，开始采购切片机，即使它们会贵5到8倍。”郭永春说。

切片机工作原理

在造纸行业也需要用到切片机，适用刀盘式切片机，鼓式切片机，螺旋切片机等。刀盘式切片机由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成，工作原理是利用沉重的刀盘起到飞轮的作用，稳定切片。还有一种是将聚合物带条切成颗粒。这就需要一个特殊的切片机，这种切片机由导条板、喂入辊、加压辊、旋转刀盘组成。工作原理是：利用刀盘由无级变速器传动，喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，而刀盘按切粒尺寸装有多把刀片。可以自行调换变换齿轮可改变切断长度和无级变速器可改变带条的惟入速度。

多功能切菜机可切的蔬菜

1、香葱、香菜、***、韭菜、韭蒜等茎杆茎叶物料段形、片形。

2、高丽菜、青红椒等块形。

3、胡萝卜、白萝卜等切片、切丝、标准段长丝。

4、芦荟粒、芦荟条。改变切刀与送料槽安装角度为专斜切机将根茎类蔬菜：如马铃薯、蕃薯、黄瓜、竹笋、洋葱、茄子等切片、条、丁，适合卫生餐饮人员或食品加工厂使用. 用途：叶菜类：可切芹菜、大白菜、高丽菜、***、葱、大蒜、瓜类等长条状之物切成片、丝、段状，适合食品加工业者配合自动化生产线。