蔬菜切半机用途和使用

用途：水果分半机主要用于小型的蔬菜水果切半，如比较典型的是橙子、西柚、番茄、红萝卜、黄瓜、辣椒等。白菜切半机可一次性将水果，蔬菜均匀切半，该设备适用于酒店，肉食品加工厂，连锁餐饮，餐馆，酒店等。特点：白菜切半机切割产量大，切分的蔬菜分半均匀。该白菜切半机自动输送物料前进，自动将切割成两半，自动化程度高。还可连接自动化加工设备，做成机械化产线。

切片机工作原理

在造纸行业也需要用到切片机，适用刀盘式切片机，鼓式切片机，螺旋切片机等。刀盘式切片机由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成，工作原理是利用沉重的刀盘起到飞轮的作用，稳定切片。还有一种是将聚合物带条切成颗粒。这就需要一个特殊的切片机，这种切片机由导条板、喂入辊、加压辊、旋转刀盘组成。工作原理是：利用刀盘由无级变速器传动，喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，而刀盘按切粒尺寸装有多把刀片。可以自行调换变换齿轮可改变切断长度和无级变速器可改变带条的惟入速度。

轮盘切片机

锥形刀具由圆锥形刀架和切片刀构成，锥形刀架的锥面上沿径向有长孔形出料口，切片刀固定装于出口处其刀刃由出口伸出、凸出锥面外，刀体与刀架锥面夹有锐角。伞状齿轮传动机构由轮轴伸出齿轮箱外轴端装有驱动轮的主动伞齿轮和与其啮合通过压力轴承装于齿轮箱上的从动伞轮构成。进给机构成由穿过从动伞齿轮和齿轮箱伸入到料筒内的进给丝杠和与进给丝杠杠端固定连接的其盘面上布有防滑钉的推进盘构成。从动伞齿轮与进给丝杠联结，从动齿轮转动进给丝杠随之转动。离合机构由与丝杠配合的开合型离合螺母和控制离合螺母分合或闭合的偏心轮构成。

多功能切菜机使用

      1、由于蔬菜要和输送带直接接触，因此多功能切菜机上使用的输送带，需要符合食品卫生标准，可与食品直接接触。

　　2、使用多功能切菜机进行加工的蔬菜，也有可能是还未清洗过的，因此所使用的输送带就需要选择***无污染，耐油，且容易清洗的。

　　3、由于工作量比较大，所选的输送带就需要具备高强度的抗拉能力，曲绕性要好，轻巧耐用。

　　4、由于多功能切菜机需要对蔬菜进行切割，刀片在输送带上切割的频率较高，为此在选择输送带的时候，就要考虑输送带的耐磨性、耐切割性。