开花授粉与果实成熟
草莓在日平均温度 10℃以上开始开花。开花前花药中的花粉粒初步成熟,已有较低发芽力,开花后2日发芽力高,花粉发芽适温25-27℃。开药适温14-21℃,临界高相对湿度 94%。温度过高过低,湿度过大或降雨均不开药,或开药后花粉干枯、,不能授粉。雌蕊受精力从开花当日至花后4日高。由昆虫、风和振动力传播花粉。
果实发育适日温18-20℃,夜温12℃。果实成熟适温17-30℃,积温约 600℃。从开花到果实成熟约 30-50日,温度低则成熟慢。适温时果柄粗,高温时细。在日照强度欠和较低温的环境中,果实所含芳香族化合物、果胶、色素和***C均较高。
施肥时间 一般在严冬 、早春及草莓生育初期施用效果好。开花后1周左右开始施用,可以促进叶片光合作用,制造大量有机物并运往果实,提高早期产量。施用佳时间是上午9时至下午4时。如果使用二氧化碳发生器,施肥时间还应适当提前,使揭草苫后30分钟棚内达到所要求的二氧化碳浓度。中午如果需要通风,应在通风前30分钟停止施用二氧化碳气肥。
扣棚保温及地膜覆盖
温室大棚栽培的关键技术是适时扣棚保温。扣棚时期一般在顶花芽分化后,腋花芽已开始分化,植株即将进人休眠时进行。草莓大多数品种从10月下旬开始逐渐进入休眠,一般腋花芽分化也在此时开始,生产中既要考虑不能使草莓进入休眠,又要考虑不能影响腋花芽分化,两者兼 顾的时间即为扣棚保温的适时期。一般北方寒冷地区扣棚保温 适期在10月份、外界低气温降至8℃ ~ 10℃时进行。
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