如何选择餐饮POS收银机

1、收银

收银是餐饮POS系统基本的功能之一，也是使用时间较多的功能，但因业态的流程不同而有很大区别，对于快餐型业态，收银关键就是要点单快、结帐快，对于中餐型业态，收银关键是要信息清晰，拆单、转单等方便，而有很多通吃型系统，其用中餐收银来实现快餐收银，勉强可以使用，但在操作方面就容易弹出多个画面切换、使用桌号开单实现外送功能等，就大大降低了收银速度，减少了使用体验及易用度。所以，根据业态选择专门的系统是基本点。

2、现场控管

早期的餐饮POS系统主要是肯德基、麦当劳、中餐等在用，现场控管主要是厨房打单部分，而厨房打单部分是稳定，不掉单，通常厨房打印机部分影响稳定的主要是看走指令模式还是驱动模式，一般较稳定的都是走指令模式，即餐饮POS系统本身有一的打印伺服器，会监控打印机状态，保障能稳定打印，一旦出现不打印时，也能自动转发到另一台备用机，而很多系统在这方面为了开发简易，直接采用Windows的驱动模式，把打印工作交给windows来完成，这种模式稳定度就大大降低，也无法及时监控到打印机状态。

现场控管功能方面也随着行业发展而变化，如这几年台湾模式的咖啡茶饮连锁使用的标签打印机打印，可以在标签上反应每个商品详细的名称、口味、加料等，制作部门就可以直接使用此信息制作，提高了流程效率。

触摸收银机分类：

1.从触摸屏的数量上来分，有单屏触摸收银一体机跟双屏触摸收银一体机。

单屏触摸收银一体机就是常见的只有一个主屏的收银机，不过它也可以增加扩展选项，比如可以根据实际的需要添加磁条和顾客显示屏。 双屏触摸POS一体机就是有两个屏，一个主屏，一个副屏。主屏就是显示主操作界面，而副屏是作为一种广告显示屏，也就是商家可以在这个屏上显示一些商品的广告信息，并且有支持双屏同步和异步之分。同步就是两个屏显示的数据变化一致，而异步就是两个屏的显示数据可以互不干扰。

2.从触摸屏尺寸来分，有12寸触摸POS一体机、15寸触摸POS一体机、17寸触摸POS一体机等，市场上常用规格是15寸触摸POS一体机。

3.从结构形式来分，有立式触摸POS一体机、卧式触摸POS一体机和柜台式触摸POS一体机等。

超市便利店收银机使用常见故障分析

故障一　钱箱弹出没有力量

1、使用一段时间后，可能因为润滑油不足，摩擦加大，应添加润滑油。

2、打开钱箱的脉冲宽度不够(不足)。

3、推动钱箱的弹簧或曲臂弹性不足。

故障二　超市收银机外置打印机中的色带不走

检查方法：

1、检查色带是否防止正确;

2、查看色带是否被卡主

3、查看打印机是否处于开机状态;