便利店具有与超市相区别的四个特性:
距离便利性:步行5-10分钟即可达到便利店,比超市离消费者更近;
购物便利性:商品突出及时性消费,卖场小(50-200平米)、商品总类少,陈列简单,货架低,顾客停留时间短(3分钟左右),收款服务台进出口统一;
时间便利性,16-24小时营业,全年无休;
服务便利性:提供多层次服务,如代缴水电气费、代收快递、话费充值、洗衣服务等。
国内高密度人口分布及人口老年化趋势为便利店行业提供了成长的沃土,逐年提高的人均收入水平为便利店行业提供了购买力保障。但目前国内便利店行业还处于起步阶段,适合便利店销售的特色商品供应体系及物流体系基础薄弱,人员、租金成本不断上涨,平均毛利率偏低,加上整体经济形势下调及零售整体市场受电商冲击影响,国内便利店行业发展还有很长的路要走。如何降低运营成本,提高平均毛利率成为便利店行业发展较为迫切的需求
手持POS收银机的使用方法:
1、POS收银机的右边有一个的卡槽,中间有显示屏,下方有数字键和确认键,使用时先打开电源键——左上方红圈处的按钮。
2、POS收银机可以应用于、、,以上卡有两种形式。有一种是带磁条的,就是背面有一条黑色的磁条,也有的是上面有ic感应卡。
3、磁条卡在POS收银机右边,把磁条的部分向左下从前往后刷,感应卡在下面插入卡槽。
4、刷过卡以后就可以在荧屏上输入本次消费的金额,然后点击确认键,经顾客确认交易额无误就可以输入密码,点绿色的确认键。
POS收银机操作程序
(1)交易***。进入交易***后,屏幕右上角第二行将显示当前交易的“应收”金额,在“预付”金额中输入顾客所付的金额数,[回车]后显示出“应找”金额,再按下[***]键,当前交易即完成。
(2)退货。在“销售”窗口中,按[退货]键即进入“退货”窗口。如果屏幕中间出现“经办人登入的窗口”,则说明当前登入的员工没有“退货”权限。如果经办人登入成功则进入“退货”窗口。
(3)冲账。冲账,就是对已经做过的交易产生一笔新的交易使之相互冲抵。
在“销售”窗口中,按下[冲账]键即进入“冲账”窗口。如果屏幕中间出现“经办人登录”的窗口,则说明当前登录的员工没有“冲账”权限。如果经办人登录成功则进入“冲账”窗口,选择某一笔交易,按下[***]后进入冲账。
(4)修改口令。在“销售”窗口中,按下[功能][1],出现修改口令框:
先输入旧的口令,如果正确就可以输入新的口令;
输入新的口令:
将新的口令再输一遍,前后口令必须一致。
你与大超市的差距或许只是一个收银系统
门店经营,自然是销售为王,是直接的收入渠道,商品销售跟地段和人群有很大关系,然而在这些都不可更改的时候,就需要考虑如何根据人群进行用户画像,通过收银系统记录会员基本信息,购买习惯和特性,把控住动销品,针对进行营销活动,迎合市场进货。
聊到进货,就需要清楚知道库存的状态,尽量做到不断货、不压货,让仓库或者店面处在非常良性的循环,有效的利用存储面积,也可以通过收银系统设置库存预警,进货提醒。根据收银系统报表数据,针对销售频率高、量级大的商品做到提前备货,保证店内不断货,提升用户体验感和信赖度。
曾经就有新闻报道过,一个收银员利用职务空隙,私吞营业款,自己买房买车,店主一年都没发现的事情。这个咋听起来让人匪夷所思,但是仔细想想,如果没有系统过单,定期盘点等工作的支持,谁又能清楚知道每一笔的销售单账目是否准确,毛利额是多少,盈亏情况如何。通过收银系统,商品件件过机,在线***,销售单录入,数据实时更新入后台,老板异地通过手机实时查看店内销售情况,毛利额毛利率的报表分析等。
收银系统,看上去只能收银记账,提升销售效率而已,但实际上更多的亮点都在于店铺的管理功能,如何帮助店主将店内运营数据化,清晰化,让店主更好把控门店经营实力和未来发展方向。
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