如何监管超市收银漏洞
收银漏洞方式三:
这类事件在非食品特别是家杂区甚,各位看看你们家杂区的商品命名,几乎同名或是雷同的商品应该不少吧。
拿上一堆标价签或是名称,随便抓一个不是很熟悉那个区域的员工去问一下,看一下有几个能知道是什么东西,能不能名品和商品形成印象中的关连。
再拿个简单的类别吧,看一下针织类的毛巾系列,拿一堆商品过来,相信没有几个人能说出哪种多少钱,哪种贵点,连基本的印象都没有,难道你还能要求区域的员工对每一件有顾客需要的商品全跟要收银台去确认一次。
看着人家买完单?其他的如砧板、菜刀、杯子等家杂商品就更加了,将商品按另一个同类商品的店内码入电脑收银,一件差价就让你吓一跳了。
那时你才会惊呼,原来以为容易被调换的其他商品如牙膏早就属小的把戏了。
你与大超市的差距或许只是一个收银系统
门店经营,自然是销售为王,是直接的收入渠道,商品销售跟地段和人群有很大关系,然而在这些都不可更改的时候,就需要考虑如何根据人群进行用户画像,通过收银系统记录会员基本信息,购买习惯和特性,把控住动销品,针对进行营销活动,迎合市场进货。
聊到进货,就需要清楚知道库存的状态,尽量做到不断货、不压货,让仓库或者店面处在非常良性的循环,有效的利用存储面积,也可以通过收银系统设置库存预警,进货提醒。根据收银系统报表数据,针对销售频率高、量级大的商品做到提前备货,保证店内不断货,提升用户体验感和信赖度。
曾经就有新闻报道过,一个收银员利用职务空隙,私吞营业款,自己买房买车,店主一年都没发现的事情。这个咋听起来让人匪夷所思,但是仔细想想,如果没有系统过单,定期盘点等工作的支持,谁又能清楚知道每一笔的销售单账目是否准确,毛利额是多少,盈亏情况如何。通过收银系统,商品件件过机,在线***,销售单录入,数据实时更新入后台,老板异地通过手机实时查看店内销售情况,毛利额毛利率的报表分析等。
收银系统,看上去只能收银记账,提升销售效率而已,但实际上更多的亮点都在于店铺的管理功能,如何帮助店主将店内运营数据化,清晰化,让店主更好把控门店经营实力和未来发展方向。
大型超市经营模式
1.通过搞旺市场,带动周边地皮、物业升值赢利。
2.为成熟和成规模的市场,开发相关配套的工业园区赢利(向上游延伸)。
3.将***(部分或全部)转让,引入战略***者,使***(部分或全部)赢利。
4.通过组建相关的采购联盟以及为联盟企业提供采购、物流、配送、仓储、***、服务赢利(向下游延伸)。
5.随着国内交通建设的迅速发展,在新的交通要道和客货枢纽站场、码头、机场、地铁站开发市场赢利。
6.利用原有市场的品牌、管理和,通过品牌和管理输出,形成连锁经营赢利。
7.顺应经济一体化的潮流,到国外去开发以中国商品为主的市场赢利。
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