便利店具有与超市相区别的四个特性：

距离便利性：步行5-10分钟即可达到便利店，比超市离消费者更近;

购物便利性：商品突出及时性消费，卖场小(50-200平米)、商品总类少，陈列简单，货架低，顾客停留时间短(3分钟左右)，收款服务台进出口统一;

时间便利性，16-24小时营业，全年无休;

服务便利性：提供多层次服务，如代缴水电气费、代收快递、话费充值、洗衣服务等。

国内高密度人口分布及人口老年化趋势为便利店行业提供了成长的沃土，逐年提高的人均收入水平为便利店行业提供了购买力保障。但目前国内便利店行业还处于起步阶段，适合便利店销售的特色商品供应体系及物流体系基础薄弱，人员、租金成本不断上涨，平均毛利率偏低，加上整体经济形势下调及零售整体市场受电商冲击影响，国内便利店行业发展还有很长的路要走。如何降低运营成本，提高平均毛利率成为便利店行业发展较为迫切的需求

如何使用超市收银软件实现店铺数据化运营

1.整合销售数据，从大品类到细分品类销售报表一目了然，可按月、按年分析不同品类的销售情况：销售量、卖得好的月份、卖得好的节日、卖得好的人群，从而指导面对什么样的人群、在什么样的节日、哪些商品做什么样的促销，实现销售量的优处理。

2.合理利用会员数据及促销功能，实现销售持久增长。利用积分、储值、折扣具有吸引力的点吸引会员增长，从而带动销售的增长，从会员购买情况，可分析不同年龄、不同性别人群的购买力及购买范围；从线上到线下，不同节日，不同狂欢盛典中进行大力度有时间限制的，拉动销售增长。活动结束，敲黑板，***：分析卖得好的商品、没有受到关注的商品，以及为什么。

3.从采购到库存到销售，数据连接，分析不同品类商品的销售周期、库存积压情况、过期品造成的成本损失，从而指导超市商品类别的合理化构成，以及的销售力度，减少损失，指导进货、下一轮的促销、商品组合等等。

大家都说超市收银用的是软件，收银是功能；而靠着收银运转起来的是一整套的门店经营系统，从采购到库存，从商品档案到，再到销售额、利润、门店设置等，都说环环相扣的

收银机使用的小技巧

1、收银机月刷不可超过300万，市场上有很多收银机单笔可刷10万，日刷不限，但不是叫你每天都刷几十万的，***同样会查的很紧，感觉不太够用，可以多申请几台收银机。

2、不要只刷，偶尔刷刷，额度尽量控制到100以上，与比例为四比一，不然部门查看你的消费记录有会停止结算，到时纠缠不清。

3、不要刷整数的买卖，浮动尽量大于100以上的交易行为。例如刷一万，可以刷成9850或者11500。尾号不要总是0、6、8、9。

4、同一张卡一天内不要在同一个机器上短时间内连续超过两次以上，同样的，同一张一周内不要在同一个机器上超过3次。

5、重要一点，由于种种原因，会导致失败，不要重复的一直去刷，刷五千不行，刷四千九，一直重复去刷，同样逃不过***的眼睛。可以向***致电为什么不能刷了。

6、每次不能超过总额度的30%，不能把卡全部刷空，要留10%-20%。

7、每天早上9点_晚上9点之间。上午刷，下午刷，每天不能超过3次，而且间隔4小时以上。

如何监管超市收银漏洞

收银漏洞方式一：漏扫商品

这是常见的情况了，但漏扫商品仅有不超过5%的部分进入个人腰包。毕竟这个行业人员的流动性大，而且收银工作近于枯燥无聊，不少新员工和有点油了的老员工、注意力不集中的员工，都有可能出现漏扫商品的现象，因为是漏扫，只要顾客付款金额与电脑显示的金额一致，就不会出现此单的长短款，只是漏扫的这部分商品不明不白地流失了。

这样的流失，如果出现在实行月度盘点的超市，那我们的主管和部门员工一起来赔偿就有点冤了，当然，这并不能说出口处有防损员就以为万事不管的，你去看一下那不少超市守出口的防损岗位，基本上只是机械地收票盖下章（或划个记号）就了事，不信你去自己超市的出口防损岗位，看到他收票放顾客出门看只要问一下刚才的顾客买了多少样东西，看看有没有人能说出来就知道了，所以防损工作不只是防损员的事。

另一种情况就是故意漏扫了，那样的情况下收银员得在事后想法转移余款，因为这时她比哪个都明白电脑那里显示的长短款可是要自己掏钱的。举个的例子，5元一听，一个顾客买了20听共100元，她收人家100元，可输数量的时候只打进去18听，另10元不就没了吗？别以为顾客都会来查，因为这样的收银员不会傻到扫一听商品而去输个数量20的，小票上一定会显示至少5条商品信息，让人没空去对（对老太太一定不敢这样的），这样的情况一般都是从家人开始的，一家人少付点钱嘛。一个5口之家一天的伙食开支居然都能花不到10元搞定啊，还不少鱼和肉的呢。