如何选择餐饮POS收银机

1、收银

收银是餐饮POS系统基本的功能之一，也是使用时间较多的功能，但因业态的流程不同而有很大区别，对于快餐型业态，收银关键就是要点单快、结帐快，对于中餐型业态，收银关键是要信息清晰，拆单、转单等方便，而有很多通吃型系统，其用中餐收银来实现快餐收银，勉强可以使用，但在操作方面就容易弹出多个画面切换、使用桌号开单实现外送功能等，就大大降低了收银速度，减少了使用体验及易用度。所以，根据业态选择专门的系统是基本点。

2、现场控管

早期的餐饮POS系统主要是肯德基、麦当劳、中餐等在用，现场控管主要是厨房打单部分，而厨房打单部分是稳定，不掉单，通常厨房打印机部分影响稳定的主要是看走指令模式还是驱动模式，一般较稳定的都是走指令模式，即餐饮POS系统本身有一的打印伺服器，会监控打印机状态，保障能稳定打印，一旦出现不打印时，也能自动转发到另一台备用机，而很多系统在这方面为了开发简易，直接采用Windows的驱动模式，把打印工作交给windows来完成，这种模式稳定度就大大降低，也无法及时监控到打印机状态。

现场控管功能方面也随着行业发展而变化，如这几年台湾模式的咖啡茶饮连锁使用的标签打印机打印，可以在标签上反应每个商品详细的名称、口味、加料等，制作部门就可以直接使用此信息制作，提高了流程效率。

餐饮行业为什么一定要选择点餐收银机？

分析一：方便数据分析。

大数据时代，手头上没有一点数据进行支持都会被人说OUT了。餐饮行业也是一样的道理，一天、一月、一年工作下来，累积起来的数据就可以分析出，近什么好卖，什么不好卖，哪个服务员推销的能力强，什么餐品成本高...等等。

分析二：避免错漏。

可以避免某些弊端。比如收银员吃钱;库存管理混乱;菜品采购问题等等。从这些方面节约的钱，可不是小数目。

分析三：方便查账。

假如你在外地又要管理餐厅，餐饮收银机可以提供你管理的途径。

分析四：平台对接。

对接***宝和外卖平台，实现线上到线下的接单。并且能够通过这些平台带来利益。

分析五：提次。

有收银机的店铺，显得比较正规，给客户的感觉，是一个比较有单词的店铺，并且还能打印出小票给用户让用户感觉并不是三五的小店。

超市便利店收银机使用常见故障分析

故障一　如何处理显示器使用一个阶段后变暗

检查方法：

1、检查显示器信号线是否松动。

2、确定显示电源指示灯、主机电源指示灯正常。

3、调节显示器亮度，确信收款机没有在休眠状态。

4、更换显示交厂家维修。

故障二　超市收银机客显突然不亮了

1、确定通讯线连线正确且牢固，检查电源设置是否正确或输出正常。

2、运行CHECK，测试客显是否正确，更换串口测是是否正确，判定是否串口错误。

3、打开显示器检查VFD屏的抽气孔是否***。