餐饮业如何选品牌收款机

1、 菜品输入

制约餐饮业使用收款机的一个大原因就是，收款员使用收款机一定要背菜品编号。而这一点是二类收款机的瓶颈。应该采用电脑软件常用的简码或助记码销售方式。 如：鱼香肉丝，只要输入 “YXRS”就即可 。目前常用的为触摸屏收款机，此功能突破了收款机在餐饮业，需要收款员背菜品编号的瓶颈。

2、 厨房打印

并非能够连接打印机从厨房出单就是厨打系统。真正的厨打系统要做到以下几点：

－厨房打印要可选3种样式：小单（一菜一纸，作为制作单）、桌整单（一桌一单，作为单部厨打划菜单或上菜单）、类整单（按出单档口分别出单，作为多部厨打的划菜单）

－打印备份功能，收款机可以随时到厨房打印机的错误状态（缺纸、联机等），一旦打印失败，不能死机或丢失菜单，一定要可以从自身的打印机备份出来。

3、 服务员管理

－必须允许同一桌内，不同菜品选择不同的服务员，不能同一桌内更换服务员的就不是服务员，而是收款员。

－服务员明细报表，原因是采用服务员管理功能的一定是要服务员提成管理。如果服务员报表没有明细只有总额，实际上根本没用。

超市便利店收银机使用常见故障分析

故障一　超市收银机打印机不出纸

检查方法：

1、当在工作中，收银机打印机忽然不出纸了，首先是检查打印机内是否有热敏收银纸了，若是没有了，可以及时更换;

2、检查有收银纸的话，我们在进行工作时，按打印件时，观察超市收银软件系统屏幕上会出现什么，若是什么都没有，可能是打印机或者收银机电路链接出现问题;

3、检查超市收银机打印机内是否出现卡纸，若是卡纸需立即停止工作，然后印机内部进行维修，若是自己弄不好，一定要及时联系供应商技术人员，按照其指导下进行解决，实在不行则可以要求技术人员***维修;

4、查看打印机连接是否正常，检查打印机内部是否出现故障(若是以上检查都是正常的，后一项好是联系技术人员进行维修)。

连锁店收银机系统需要达到什么功能

1、种成本核算法：加权平均法、***先出法等，可按分支机构核算。

2、支持多计量单位：货品可使用多个计量单位，并且可以不同单位不同条码、不同单位不同售价。

3、支持动态盘点：实现盘点期间仍可正常出入库，支持自动盘盈、盘亏处理。

4、支持盘点机（数据器）数据导入：盘点时可采用盘点机进行数据导入盘点表。

5、收付款可以按单结算、按客户结算，也可以按货品结算。

6、可处理***核算的分部与总部之间的买卖关系。