大家平时在逛超市的时候，是否留意过食品区域柜台上那一栏栏的大米、杂粮、坚果、豆类……是不是觉得它们个个颗粒饱满、颜色统一，看着就赏心悦目，很能勾起我们的食欲。而熟悉农产品的人知道，这些作物在收获或者加工储存的时候并不是这么好看的，霉粒、碎粒、昆虫、石子、果壳等异色的杂质不仅影响着这些农产品的卖相和品质，在食品安全上也确实存在着问题。

今不少地方紧跟市场健康需求，因地制宜，大力发展杂粮加工特色产业，如荞麦、高粱、小米、红豆、黑豆、谷子以及莜麦、豌豆、黍子、芸豆等，或进行初级加工，通过分选、包装、封口等工艺制成袋装或灌装杂粮进行销售。或聚焦精深加工环节，采用***的磨粉设备，加工成杂粮面粉，大大提高了杂粮产品的附加值，增加农户收入，为当地群众增收致富奠定坚实基础。

现如今，国产杂粮色选机在技术上不断加快创新步伐，越来越多的国内企业开始从事杂粮等色选机技术领域的自主创新研发。并在云计算、智能化、5G等***技术深入发展与应用的今天，杂粮色选机智能化、数字化水平得到显著提高，能够准确实现五谷杂粮中的***剔除与品级分类，同时实时在线故障诊断、在线运行监测等，进一步保障成品质量安全。