蛋糕冷藏展示柜是风冷好还是直冷好

直冷式保鲜柜跟家里用的冰箱相似，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷的保鲜柜跟家里的空调相似，靠吹出的冷风制冷。

直冷式：由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。

节能省电

很多人认为节能省电不是直冷冰柜的优点嘛，无霜冰柜因为附加了风扇散冷，应该更加耗电才对啊，其实，直冷冰柜是相对于小容量冰柜来说更加省电，大容量冰柜使用无霜冰柜反而更加省电。

减少超市冷柜的耗电量的一些方法

超市冷柜的出现是我们的生活得到许多的便利，但是使用起超市冷柜来的耗电量也不小，面对这么打的耗电量我们想通过一些使用的小

超市冷柜的除霜了，因为霜是热的不良导体，覆盖在蒸发器表面，会成为蒸发器与柜内食物之间的隔热层，影响蒸发器与柜内食物之间的热交换，使柜内温度降不下来，降低冷柜的制冷性能，增加耗电量，甚至使压缩机长时间运行而发热、烧坏。另外，霜中存有各种食品的气味，长时间不除霜，会使熟食保鲜柜发出异味。一般情况下，霜层达5毫米厚时，就应除去。这样不仅能防止耗电量加大，也让柜内的食物没那么容易串味。