蛋糕展示架漏电了该怎么办？

一、防潮导线漏电，压缩机不能正常启动。

这种漏电主要表现在接通电源时，压缩机不能正常启动，而且箱体带电，人手接触后会有麻电感。这种情况一般在年限较久的面包展示架的中较为常见。博维星科展柜厂家温馨提醒大家，我们***好用绝缘套管把防潮导线套好，但***安全的办法是把旧的电线换成新线，并注意日常***。

二、温控器漏电，使得周围出现结霜现象。

主要是因为大多数温控器安装在墙壁上，制冷过程中会使周围产生结霜现象。对此，有效的解决方法就是定时给面包展示架进行除霜，清除箱内积水，防止制冷过程中产生的冷凝水流入到温控器中，还有一种情况便是温控器绝缘不良，对此，我们应该立即更换。

  如何选择蛋糕店展示柜

1、可令人眼花缭乱。

选择合适的面包店展示柜，对吸引顾客非常重要。购买正确的展示柜，将确保较大限度地发挥你的销售潜力。

2、选择正确的展示柜。

与任何其他商店展示一样，重要的是您订购的产品可以在不妨碍顾客的情况下进入可用空间。因此，在下订单之前，请在订购面包店展示柜之前花一些时间来测量您的商店。此外，考虑一下适合商店装饰的解决方案。

  如何去除烘焙展柜中的异味呢？

1、竹炭去除冷藏展示柜异味：把几块竹炭放到冷藏烘焙展柜的冷藏柜里，竹炭有的多孔结构，可以迅速吸收冷藏柜里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在阳光底下晒干，就可以继续使用了。

2、小苏打去除冷藏展示柜异味：取小苏打(碳酸氢钠)500克分装在两个玻璃瓶内(打开瓶盖)，放置在冷藏展示柜的上下层，能除异昧。

3、黄酒去除冷藏展示柜异味：用黄酒1碗，放在冷藏展示柜的底层(防止流出)，一般3日就可除净异味。