冷柜***的法则

1、熟悉各路控制电路名称、现场位置和制冷系统。

2、压缩机组的工作环境要通风良好，以免散热不良影响和使用寿命。

3、冷凝器吸风口不准有货堵住，以免影响散热。

4、冷凝器电机为逆时针运转否则散热不良。

5、压缩机油位在两红线之内为正常，低于下线要及时补油否则润滑不良。

6、双机头机组启动程序先一号机头后二号机头，卸载时则反之当柜内温度达到设定值时，二号机头停止 一号机头保持运转为正常。

合理使用冷柜存储 确保冷柜健康

1.冷柜要分区管理。

想要让冷柜内长时间保持清洁、一目了然，食物必须分区放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放***上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冷柜环境的***dasha手，放之前要注意，有汤汁的要放在深底的碗盘中，以免汤汁渗漏;绿叶蔬菜不能过夜;奶制品或酱类食物一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。

2.运用保鲜盒和保鲜袋。

不同种类的食物在存放时，***好放进保鲜袋中，分开放置。这样拿食物时既一目了然，又能避免交chagan染。食物在冷柜里的保存时间长短也是有限的，熟食长一些，生食就稍短一些，但时间太长也可能变质，会对冷柜造成一定的污染。

冷柜使用久了会存在哪些安全隐患：

1、冷柜用久了，制冷效果肯定会越来越差，而且耗电量也是会增大，因为长期的使用冷柜的制冷速度开始明显下降，而一旦制冷时间过长，就会导致冷柜所需要消耗的电量增大。

2、冷柜的密封性也会变差，主要体现在冷柜们的密封性。就跟家里的冰箱一样，这类产品如果密封性不好，制冷效果也会越差，密封性不好还容易导致食物的变质。

3、压缩机的噪音变大，随着冷柜的老龄化，冷柜的压缩机也是会慢慢老化的，这样会导致压缩机的工作效率变低，噪音越来越大。

冷柜使用流程中，该注意的问题及相关的处理方法

1.冷柜厢体底端疑露水珠

在冷柜正规制泠的情况下下，室内温度差是很低的，设在冷冻模式时在-20度以内，假如温度差设的低，冷冻温度差还会更低。特别是在是冷柜底端温度差少，冷柜內外导致1个挺大的温度差。

当工作温度较高、环境湿度很大时将会就会在厢体底端导致疑露状况，特别是在有的地区环境湿度在80%之上，更非常容易导致这种情况。它是夏季非常容易导致的一类正规状况，不容易危害冷柜的特性，请安心使用。