展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜,没有冷冻功能的,蛋糕柜分为:直冷(结霜)和风冷(无霜)两种,一般存放蛋糕的温度在2-8度之间,慕斯蛋糕对温度要求可能要更低一点在0-2度之间。颜色有红色,黑色,白色等,款式有圆弧形,直角型,前拉门、后拉门等各种款式,随着现代社会人们生活水平的提高,蛋糕展示柜应用非常广泛,广泛应用于蛋糕房、咖啡厅、奶茶吧、酒吧,水果店,饮料店、大型餐饮连锁、酒店餐厅连锁、熟食店等。
照明采用LED灯,前面装饰板设为可拆式灯箱,采用拉帘和垂帘两种夜帘供客户挑选,后背随机配备限位块,保证背部空间不少于100mm利于散热。磁吸式机仓盖板,拆卸方便,利于倒水及清理卫生。
冰柜里的牛奶饮料。所谓牛奶饮料,就是指每百毫升蛋白质含量小于2.8克的牛奶制品,因为牛奶加入了其他物质,所以牛奶的营养价值会略有下降,下降程度可以通过配料表中的蛋白质含量来看,蛋白质含量越高,它的营养价值也越高。另外配料种类越多样,营养价值也越低。
蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。有直冷和风冷两种,通常由不锈钢和大理石打造,常用于蛋糕店、食品店等店内,具有广泛的用途。
蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。
蛋糕柜分为:直冷(结霜)和风冷(无霜)两种,温度都为2~8度保鲜,颜色有红色,黑色,白色等,(大理石有天然大理石和人造大理石)和彩钢板,款式有圆弧形,直角型,前拉门等各种款式,,酒吧,水果店,饮料店等。
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