分享蛋糕展示柜的摆放技巧

摆放具有个性化，吸引顾客眼球。

我们要将产品摆放得更个性化一些，使它更醒目，更能吸引消费者的注意力。因为个性化的摆放产品，***能充分展示产品的特点，吸引消费者的注意。星科制冷展柜温馨提醒大家，要知道一成不变的摆放，是无法打动、吸引消费者的。只有个性化的摆放，才能打动消费者的视觉，让顾客觉得每一个蛋糕都有自己不同的特点，都值得去购买。

   蛋糕柜如何进行除霜？

1、自然除霜：拔掉电源，打开冷冻室的门，让冷冻室温度与外界温度自然平衡，从而达到除霜的目的。优点；省电、省力。缺点；时间长。

2、铲霜除霜：拔掉电源，用塑料扁铲铲除冷冻室内胆壁霜块除霜。优点；更省时，缺点；有造成器件损坏的***。操作时用力要适度。

3、加温除霜：拔掉电源，在冷冻室里放置热水或其他热源，使其达到除霜的目的。优点；省时。缺点；消耗其他能源。

4、自动除霜：应用在间冷式超市蛋糕柜上。其特点是化霜过程不但能自动定时，而且还能在化霜时使制冷压缩机自动停止工作，同时接通化霜电热丝电路。化霜达到要求后，能自动停止化霜过程，***zhi冷压缩机的工作。

蛋糕柜制冷剂***处理方法

我们已经知道是那里内漏了，那么可以采用立式蛋糕柜蒸发器替换方法。

在确定蒸发器泄漏后，用能装入原蒸发器内腔的成品蒸发器，进行替换修理。将新蒸发器与原立式蛋糕柜制冷管道连接好，同时更换新的毛细管和干燥器。这种方法的缺点是成本较高，遇到特殊形状或多门机器的蒸发器时以及制冷管出现泄漏时显得无能为力。这种也可以达到目的，并且进行维修。