制冷均匀

冷风系统制冷，就像在冷藏柜内装了一台空调机，冷流无孔不入，冰柜内温度稳定而均匀。而直冷冰柜靠自然对流直冷，就象在冷柜内放了一块冰，靠近蒸发器的食物会很冷，而有些离蒸发器较远的地方，就很容易形成冷冻死角，使食物变质。

温度jing确

无霜冰柜温度均匀，温控点的温度，就是任意点的温度，冷藏展示柜内的温度很jing确。而直冷冰柜由于存在冷冻死角，温控点的温度往往与实际温度相差几度，影响食物的保鲜质量。

如何选择好的蛋糕柜?

不管是蛋糕柜或者是冰柜，咱们在选购时分，都喜爱买质量有确保，水果保鲜冷藏柜价格公道，并且是优异商品。那么假如想要抵达这么的规范，需求满意那些条件呢?下面就来和我们共享一下优异蛋糕柜需求满意那些条件吧。

为了是蛋糕柜商品得到更多客户的认可，蛋糕柜做了一下规范。

温度目标：不一样的食物需求不一样的保留温度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果酱***好的保留温度为0℃—5℃，所以合适放在冷藏室;鱼类、肉类、雪糕等食物的保留温度应低于-6℃，存放在冷冻室是***合理不过的了。

为确保食品的安全，蛋糕柜要定期清洗消毒，避免***的滋生，由于蛋糕柜结构特殊，需要大家掌握一定的消毒技巧，来看看这些清洗小细节吧。

内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油(yi用开塞露)擦一遍保鲜柜内壁，下次擦的时候会更容易。

用酒精浸过的布清洁擦拭密封条。如果手边没有酒精，用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好。

拆下箱内附件，用清水或洗洁精清洗。冷藏柜

用吸尘器或软毛刷清理保鲜柜背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈。

清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。