蛋糕柜***的小诀窍有哪些？

1、如果有水分不小心滴到蛋糕柜台面，应该尽量避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形。

2、移门式蛋糕柜板拉动时出现松动及异响，应及时校正或通知厂家维修，避免长时间故障而产生二次损坏，造成后期维修的麻烦。

3、所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂，否则会出现掉漆和染色。

4、摆放蛋糕的时候，注意上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内适合放置轻的蛋糕，重的蛋糕***好放在下柜里。

5、放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意需把器皿擦干。

6、蛋糕柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。

7、蛋糕柜底下滑轮如果油垢长期堆积在，应该用长细带毛的刷子，拉开抽屉门干刷或者用风扇对准污垢位置进行风吹，排走污垢。

  如何挑选高性比蛋糕柜？

首先看的肯定是外观，要求外观美观，且具有大面积清晰展示玻璃，使得柜内物品quan方位展示，展示效果要好。展示效果好的蛋糕柜不仅能吸引人的眼球，而且能更好地呈现出蛋糕的品质，带来更多的客户。

其次，制冷方式也是要考虑的，蛋糕柜分为直冷和风冷两种，如果选择的是小容量冷柜，那么可以选择直冷；如果是中大型的，那么可以考虑用风冷。蛋糕柜的尺寸大小直接关系到蛋糕冷柜的价格，尺寸越大，价格也就会越贵，所以用户在选购时要根据场地的具体需求来定，不能盲目贪大求贵，要选择性价比较高的，然后从多个方面来考虑，比如保鲜效果，***服务等。

蛋糕柜三大部分的清理有哪些

1、箱内配件

蛋糕冷藏柜内部可以拆下的搁架和抽屉都能用水清洗。清洁蛋糕冷藏柜体表面和门封条时,先拔出电源插头,用软布蘸温水或肥皂水擦拭,***终用清水擦除并抹干。

蛋糕冷藏柜内外切忌用水冲洗,以免引起漏电或导致故障。

 2、门封条。

门封磁条上的污迹要及早擦去,不然的话,会加速门封条老化从而影响箱门的密封性能,引起箱内温度升高和耗电量的增加,特别是下门封条更易污染,要经常检查。

3、蛋糕冷藏柜背。

清洁蛋糕冷藏柜背面包括冷凝器及压缩机表面。不能用水抹,要用毛刷除去灰尘,以保证良好的散热条件。清洁时,切勿用酒精、qi油、洗衣粉、酸溶液等强腐蚀性液。