风冷蛋糕柜与直冷有什么不同？

在西点中，蛋糕是比较受欢迎的食物，蛋糕柜的市场需求也因此开始增加。随着人们生活水平的提高，科技的进步，各种产品更新换代的速度也随之加快。消费者和商家对蛋糕柜各方面的要求也开始增多，所以市场根据蛋糕柜的制冷方式不同，将其分为风冷蛋糕柜和直冷蛋糕柜。当商家想购买蛋糕柜时，会分不清楚直冷蛋糕柜和风冷蛋糕柜的不同之处，下面小编就来和大家说说风冷蛋糕柜和直冷蛋糕柜的区别是什么。直冷蛋糕柜会产生霜，需要商家手动除霜，方便移动；风冷蛋糕柜虽然比较耗电，但可以自动除霜，保存的食物很干燥且存放的时间也更长久点，为商家节省了很多麻烦。蛋糕柜都采用了风冷式制冷方式，自然空气融霜技术，也做到了为商家节能省电。

蛋糕展示柜常见问题及解决办法

1.蛋糕展示柜故障的现场检查办法和电冰箱类似，通常是：看、听、嗅、摸、测

看：看机组的高压、低压指示作业压力是不是都正常；压力表指针有无剧烈摇摆，如果摇摆则表明制冷体系内混有空气；看蒸发器外面的结霜情况，比如蒸发器结霜不满、结浮霜、外表交替结霜或压缩机的吸气端、壳体或汽缸盖结霜，都属不正常；看干燥过滤器、电磁阀及热力膨胀阀的进口端是不是有结霜或结露现象，如果有，说明这个地方阻塞；看轴封及各连接部位是不是有油迹，如果有油迹，则此处很可能是泄漏点；看压缩机曲轴箱内的油位是不是正常；看冷凝器外面是不是积灰过多，如灰尘过多应及时清洁。

A、电磁阀内有赃东西，使得电磁阀在失电的状况下不能自然关闭。引起的原因主要是系统在安装时没有处理干净，清洗一下电磁阀。

B、电磁阀线圈烧毁，用万用表检测，判断是不是有短路现象。

C、控制器不能给电磁阀线圈供电，检查控制器，同时检查除霜参数设定是不是合理。

⑨周围有强风而***了冷风循环风幕。检查冷柜周围是不是有***空调出口，若有则关闭。或者是立式柜机空调通风道，要改变其风向。

蛋糕展示柜要考虑哪些因素

选购蛋糕展示柜主要要考虑哪些因素呢？首先价格和外观都是要比较的，但是也要适当低看看蛋糕柜的制冷效果如何、板材用料好不好、系统配置是否合理、是否用的是铜管和电气是否安全等。　　主要可以参照以下几点：

　　一、考察蛋糕展示柜价格是否合理，物有所值？采用的方法不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。所以，科学的方法是按净存货容积来比较，即每一立升的价格是多少。

　　二、蛋糕展示柜制冷效果。制冷效果的好坏直接影响到使用。客户可以用手去感受冷气或积霜内壁的冷量，如果冷量微弱效果就不太好。