气调冷库设计安装
1、气调库贮藏的货物为果蔬,为了减少干耗,传热温差小是维持库内要求的较高相对湿度是一个有效的方法。
2、不同的果蔬的存储条件需要调节存储空间的空气成分,调节空气成分的设备要根据不同的果蔬的存储条件进行合理配置,果蔬气调贮藏的关键是控制库内气调参数,以保持果蔬的新鲜程度,延长贮藏时间。因此,准确掌握被贮果蔬产品的(适)气调参数,(氮气、氧气、二氧化碳气体的百分比含量)十分重要,它在很大程度上决定着气调贮藏的成败和效果。
3、气调库的库体形式也可以是多样的,有土建形式,也可是库板拼装式的…。但由于气调库有以上的特点,贮藏的时间又较长,在气调库的库体设计时就要注意选择合适的形式和材料。
蒜薹保鲜库,大蒜气调库
蒜薹冷库储藏方法:一般在收了半月到两个月之间,外皮干了再储藏。蒜薹喜低温,温度在10度以上很容易变黄,佳保存温度为1℃左右,湿度95%以上。
大蒜气调库:大蒜蕞适储存温度:0℃~5℃,相对湿度:85~90%以上,氧气含量3~5,二氧化碳5%,保鲜时间7~8个月。
大蒜无冷害现象,只要在冰点以上(接近0℃),温度愈低,储存期限愈长。相对湿度在80%-85%,已免大蒜脱水变干,不要大堆堆放,已防中间升温过高腐烂。并保持一定的通风。与其他叶菜类相似,大蒜亦需要较高的相对湿度,以避免脱水萎凋,造成损失。
冷库工程技术找哪家制冷公司比较
冷库可以分为: 生产性冷库:它们主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地,通常是作为鱼类加工厂、内类加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂,各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。这尖冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间,设有较大的冷却、***能力和一定的冷藏容量,食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区,直接出口或运至分配性冷藏库作长期的储藏。 零售性冷库:这类冷库一般建在工矿企业或城市大型副食品店、菜场内,临时储存零售食品之用,其特点是库容量小、储存期短,其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上,大多采用装配式组合冷库。氟利昂冷库:此类冷库制冷系统使用氟利昂作为制冷剂。
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