厨房排烟设备厨房排烟风机的选择

　首先，需要根据餐厅厨房的室内空间大小和排风罩的布置来选择离心风机所需的排风量：

　1、整体风量，根据餐厅厨房室内空间，每小时通风40-60次。比如餐厅厨房，面积160平米，高宽比3米。自然通风率需要为160X3X60=28800M3/H.

　2.根据厨房通风柜迎风面(通风柜直径减去墙体长度)，每秒风力为0.5米长。比如厨房通风柜，直径25m，长度10m。自然通风率需要是3600x (25-10) x 0.5=27000m3/H .

厨房排烟管道用封胶剂的正确使用

厨房排烟风管的密封应以板联接为基础，胶封是另一种密封方式，而非前一种密封方式;

密封剂和其它密封方法都可以用来密封，嵌缝法是一个简单的二次密封方法，它可以同时密封和其它密封方法;

金属排烟通风管密封胶的性能应符合使用环境的要求;

密封胶的一面贴在金属管板上，并与金属管材的风道膨胀系数相一致;

填缝处的密封胶侧与空气管路内的气流(或周围的空气)接触，其温度应能适应接触气体的温度;

无论采用哪种方法，都应保证正压侧的密封面。

厨房排烟管道油烟净化设备的工作原理是怎样的

1.利用静电吸附集尘的创新科技，使油烟瞬间转换成清净的空气。

该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的前一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，须每两周清洗一次，有zhuan业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失huo风险很大。

2.液沫洗涤

利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。

如何正确安装厨房排烟罩

1、不同排烟罩的安装位置

排烟罩按照安装位置可分为顶吸式、侧吸式、下吸式三类，分别位于灶台的上方，侧方和下方。安装于下方的下吸式油烟机由于比较少见，且安装比较简单，我们这里就不多讲。而主要讲顶吸式和侧吸式两种排烟罩相对于灶台的位置。

顶吸式油烟机考虑到操作方便性与吸烟效果，其距离灶台的高度一般在65-75cm间;而侧吸式油烟机底部距离灶台距离可以更近，一般在35-45cm间。

顶吸式和侧吸式油烟机都应水平安装于灶具正上方，油烟机的垂直中轴线应该与灶具中心线重叠。