油烟问题不可忽视　　

近一项研究显示，吸入过量的油烟，可能是引发的因素　　

现实生活中，很多居民对于住所、办公场所的环境不重视，每天都甘心忍受着来自餐馆、烧烤档油烟的折磨，以为油烟只是“飘过”，终会散去，却不知道自己身体健康会因此受到影响。　　

申维玺指出，近年来，女性发病率和率也很高，应当引起注意。“这主要跟环境质量，空气污染有关，当然，跟厨房油烟污染也有一定关系。”     庞作良表示：“具体的要看油烟的污染程度，如果是平时在家炒菜，厨房吸油烟机排污状况良好，厨房通风，油烟能很快散尽，估计影响应该不大；如果是长时间处在油烟浓度高的环境中，那肯定会对肺部产生一定的影响，严重的可能引发。但是，油烟对的具体影响程度怎么样，目前还没有一个明确的数据可以证明。”　　

有曾做过实验发现，如果油被加热到150℃，就会生成油烟的主要成分——。有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜的刺激性比较强，可能引起、咽、气管炎等***。实验发现，菜子油、豆油加热到270℃—280℃时，产生的油雾凝聚物就可能导致细胞染色体损伤，可能致***。有些人还喜欢烧菜时让油燃烧起来，这时油温可达到350℃，这种情况下更***健康，除了可能诱发呼吸道***外，同样有潜在的致***风险。　　

一般来说，如果油已经冒烟，说明油温已经达到极限了，这时油烟中的***物质是。而露天烧烤店店主在进行烧烤的时候，油会不停地滴到炭里面，不停冒烟。根据近一项研究显示，吸入过量的油烟，可能是引发的因素，可以毫不夸张地说，油烟已成了威胁我们生命健康的“隐形”。

　油烟净化器的误区

餐馆饭店开门营业，一般都知道需要给顾客贴心的服务，知道需要保证菜肴的美味，知道需要装修上思，也知道需要办理营业执照、经营许可证等各类证书等等，但是，却有不少餐馆饭店忽视了厨房的卫生环境，对厨房污染无动于衷，对安装油烟净化器存在误区。

误区一：节省***成本，不用油烟净化　　其实一台油烟净化器的价格达不到一台普通空调的费用，安装油烟净化器和安装空调应该是一样重要的。一台空调可以使就餐的顾客们舒适用餐，然而一台油烟净化器则可以让掌勺师傅在一个舒适的环境中烹调出美味菜肴，一个有远见的经营者都会明白，这样的一笔***是既实在又划算。

误区二：不安装油烟净化器也可通过卫生检测，正常情况下，餐营业是一定要安装油烟净化器的。有些餐馆饭店投机取巧，以家用抽油烟机代替而通过了卫生检测。但是家用与商用毕竟存在着区别，家用的抽油烟机没有净化功能，只是把厨房的油烟抽出室外，这样久而久之，不仅造成废气排放，环境污染，还会危害到周围居民的健康，引起居民投诉，得不偿失。

误区三：日常烟雾不大，无需安装　　有些餐馆饭店认为本身规模不大，而且一天经营情况烟雾不大，根本没有必要安装油烟净化器。但如果厨房中没有及时对油烟进行处理，油烟外漏产生污染外，还会对厨房内部其它设备造成影响，使墙壁附上油污难以清理，加速厨房其它设备老化。

误区四：寿命短，清理麻烦　　现在市场上的油烟净化器多采用铝合金材料制作，具有放电性能强者，耐腐蚀等特点，清洗时只需取出里面的机芯，用清洗即可。需要注意的是，设备需要没使用2～3天做一次排污、添加净化剂的工作，这样可使设备运行稳定，大大延长寿命。

工业油烟净化器的特点与使用领域

工业油烟净化器顾名思义是在工业生产方面用的比较多的一种油烟净化器，正实现了低空排放，排放口目测无油烟，符合***环保要求，并且运行噪音小、净化。工业油烟净化器对不少人而言比较陌生，一起来了解下吧。

1、工业油烟净化器的工作原理

工业油烟净化器在工厂车间使用，油烟气体进入工业油烟净化器，在荷电处理区的时候，直径大于0.9微米的油滴及其它污染颗粒绝大多数会被处理掉，对于大中颗粒油滴的去除及对细微颗粒油滴及气味分子去除的作用好，可实现目测无油烟的效果。

2、工业油烟净化器的特色

将工业油烟净化器设定在额定处理风量，油烟去除率达95%以上，颗粒物去除率达95%以上，净化的效果非常理想。油雾中的油回收量大，从***的角度而言，可短期内回收***。从设计模块来看，多电源控制，在部份电源停止工作的情况下不影响设备使用。另外后期维护清洗很方便，浸泡之后清洗和新的完全一样。

3、工业油烟净化器使用领域

工业油烟净化器应用范围广泛，特别是在产生油烟、油雾、废气比较多的场所，比如淬火热处理，锻造、冷镦机加工，紧固件加工，真空泵油雾，搓丝机油烟，铸造机加工等方面比较多。

如何选择有效油烟净化器

1、油烟机的净化原理是什么，可使油烟由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

2、不仅仅如此，那么油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率;电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点;设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低;油烟净化器安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电;另外，油烟净化器的电源是采用新技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心进出风口可随意互换，方便现场安装需要;油烟净化器净化，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味。所以使用效果是非常不错的。