厨房设备安装注意事项有什么呢？厨房多功能和面机

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在安裝以前，必须保证土建工程层面搞好电气设备路线和给排水路线的自带，门扇的尺寸可以让机器设备圆满进场，当然也要依照平面图设计的分配，排油烟管道预埋的洞边尺寸要符合设计图纸的规定，特别是电缆线的线径要考虑相对的机器设备规定。

商用厨房设备的设计原则厨房多功能和面机

安全的原则：商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合***安全原则，避免过多的尖锐设计，保障在使用过程中的安全。

海鲜蒸柜的作用和特点厨房多功能和面机

从营养的角度来说，海鲜蒸柜内的蒸汽蒸出来的食物，原有的分子结构***较少，较大限度的保留了蛋白质、纤维素等原有的营养成分。从美味的角度来说，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物自然简单的新鲜味道。很大程度上保留食物原有的蛋白质和纤维素，避免上火。

***园厨房设备设计需要注意什么厨房多功能和面机

布局上：厨房应设置主副食加工间，主食库，副食库，配餐间等功能房间，面积应符合***园规模的要求。厨房各房间功能应分区明确，配置合理。厨房装修标准及设施配置应符合当地部门的要求。厨房应设置出屋顶的垂直烟道。