商用厨房设备使用安全注意事项有哪些呢?快捷酒店厨房设备定制
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厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时所需。在结束一天的工作后,操作人员在离开之前一定要仔细检查燃气燃油阀门、火源是否关闭才能离开。
西式厨房设备使用的器具特点快捷酒店厨房设备定制
西餐非常重视营养、卫生和食品安全,所有冷藏、冷冻、保存和恒温加热的设施都必须配备齐全。西餐选料严格,做工精良,制作精良,有严格的质量验收制度要求。西式厨房分工细致,厨房设备种类繁多。常用的设备有煎、烤、烤、煎、煮等。它们用途单一,不方便相互使用。设计时,设备应配备齐全,并保留各种加工方法。
海鲜蒸柜使用注意事项快捷酒店厨房设备定制
如果使用的气源是管道气,由于不同地方的热值和压力不同,不同地方的经销商或客户需要将当时的热值和压力提供给我公司进行生产或调整。安装时必须有良好的接地线,否则不能使用。
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