***食堂厨房工程项目注意事项

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***是患者的地区，医生和吃每一餐饭都很重要。***的餐厅厨房必须充分考虑***员工、患者和患者亲属的饮食搭配，因此，***食堂商用厨房设备对全部饭堂很重要。

***食堂厨房工程的好与坏关联到***员工、患者、患者是不是能吃上美味可口的饭食，对医师的工作中和患者的***很重要。因此饭堂商用厨房设备必须标准好，要根据***食堂餐厅厨房的必须，充分考虑不一样就餐群体的特点，以考虑全部就餐工作人员的要求。

学校食堂厨房工程

一、学校食堂厨房设备之烹饪设备，主要设备：蒸饭柜、大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。

二、学校食堂厨房设备之面点设备，主要设备：木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。

三、学校食堂厨房设备之存储设备，主要设备：冰箱、冷藏库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。

四、学校食堂厨房粗加工间，1、菜类粗加工间：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。2、肉类粗加工间：绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等。

五、学校食堂厨房售饭间，主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。

六、学校食堂厨房清洗间，主要设备：残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。

七、学校厨房必备的排烟系统，主要设备：排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道、软连接等。

八、学校厨房设备之进餐设备，主要设备：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等。

厨房设备设计定制安装厂家-金百川

现在家用厨房设备维修主要包括燃气气设备,电磁炉,抽油烟机,橱柜,排烟管道,水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭使用, 燃气设备主要是燃气灶的维修,现在大多是从市场上买的燃气灶,牌子很多, 这类产品主要是灶芯的维修。在出现问题的情况下,要先切断气源,如有说明书,要按照上面说明进行更换,否则必须请人员进行维修。

厨房排烟罩罩装饰罩材料优选被选择的不锈钢类型不仅耐用且易于清洁，盖优选地由所述边缘辊贮槽，并以一定的角度向下朝向后与贮槽玻璃盒类型倾斜在一起。玻璃的缺点是，一旦有点烟灰看起来很脏，因为基于玻璃的玻璃的优点是透明的，易于清洗。