吕梁酒店后厨设备价格信息推荐 山西金百川厨业
作者:金百川厨业2022/5/3 4:37:22










商用厨房设备使用安全注意事项有哪些呢?吕梁酒店后厨设备价格

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严格遵守酒店、食堂消防安全管理规程,员工应按照操商用厨房的操作程序进行使用灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故,根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、后警告、开除处理,在出现事故时,事故当事人及相关负责人重处,酒店保留追究责任的权利。



商用厨房设备的安装吕梁酒店后厨设备价格

厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。厨具的安装要求专门人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。



***园厨房设备设计需要注意什么吕梁酒店后厨设备价格

布局上:因各地燃料不同,烧火间是否设置及使用面积大小,均应根据当地情况确定。如使用罐装燃气,应设置钢瓶间。 ***园为楼房时,宜设置小型垂直提升食梯。 厨房和***就餐点不在同一幢建筑内时,应有雨篷连廊连接。


布局上:应设置对外出口,便于货运流线与***活动流线分开。 洗消区副食粗加工区比较脏乱,可用塑钢隔断或轻质隔墙与烹饪间隔开,主副食加工间应按烹调工艺设计设备的摆放,使内部交通流线合理、顺畅、避免生熟食物的流线交叉。



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