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电磁炉设备出现问题后,要先切断电源,打电话让***人过来维修,切忌自己私自拆开维修。总体的维修原则就是在自不懂的情况下,不能乱拆卸,巧成拙,造成不必要的损失,未过保修期的设备无论自己懂否,都不要拆卸,及时到找***人员解决。

厨房一般常用设备：A粗加工：盆台（单星、双星、三星）——用于蔬菜、鱼肉清洗Lx760x810员工饭堂采用加深大星盆斗（标准星盆斗为500x500x350）水台（单、双星工作台）——剖鱼、鸡、鸭等Lx760x810斩台——斩骨头、切蔬菜（初步切配）Lx800x810层架——存放粗加工前后的菜类及物品Lx500x1500。

厨房电磁双炒单温小炒灶防排烟系统的离心风机、油烟净化器的排风量、输出功率、清洁率、噪声应合乎***行业标准，且机器设备应便于检修、清理和拆换。厨房应设立油气分离器，厨房污水处理应做到***行业标准。消毒保洁服务设施的规定，厨具清理消菌设施务必型，食品、清洁用品、触碰非立即通道食品类的工具、器皿清理蓄水池要分离。

因此对于餐厅购买者而言，购买商用厨房设备时需要更专门的餐饮解决方案。由于在商用厨房项目中选择厨房设备也是至关重要的环节，因此我们必须注意如何选择商用厨房设备。我们可以提出以下建议：安全是厨房生产的前提。厨房环境决定了在选择厨房设备时必须充分考虑的安全因素。当厨房环境相对较差时，不可避免地会产生水，蒸汽，煤气，因此，厨房设备应具有防水，防火，耐高温，甚至防潮，防腐等性能优良的设备。