商用厨房设备有多少种？餐饮整体厨房设备工程

山西金百川厨业科技有限公司是一家从事山西厨房设备餐饮整体厨房设备工程 、山西厨具 、太原厨房设备的企业，餐饮整体厨房设备工程提供科研、设计、制造、安装、销售厨具相关服务和产品，餐饮整体厨房设备工程欢迎来电咨询！

以下有关厨房设备的知识由【金百川厨业】为您分享餐饮整体厨房设备工程：

商用厨房设备还包括排烟和通风设施。重要的是要知道厨房里有很多烟。为了保证卫生和工作人员的安全，有必要安装一个更好的排烟系统，该系统主要使用一些排烟罩或净化器来清洁厨房环境。当然安装时会根据燃气设备的面积具体预测。这种通风设备必须超过燃气设备的20%或30%左右，这样才能在短时间内完成。

厨房设备的作用和特点餐饮整体厨房设备工程

每个厨房设备设计根据具体业务性质和合作组合的实际需要，有选择地设置主菜仓、副菜仓、冷库、检验室、粗加工室、切割室、烹饪室、蒸制室(主食加工)、糕点室、备餐室、冷食室、烘焙室、洗涤室等各种功能用房。

海鲜蒸柜的作用和特点餐饮整体厨房设备工程

海鲜蒸柜的整机采用1.0厚不锈钢，内盒采用食品级304不锈钢，结构稳定，使用安全。采用高密度不锈钢制成，可有效防止水分和水分渗透。如果水或汤不小心洒在上面，只需轻轻擦拭即可。并且易于清洗和维护，更加耐磨、美观、干净、光亮、耐用、无划痕、长久不生锈或断裂。

煲仔炉特点餐饮整体厨房设备工程

煲仔炉用直火不清洗炉头，电子点火阀体，超厚不锈钢外壳，电子组装送风，节能炉具。当水沸腾时，你会发现锅底充满了气泡，而不仅仅是中间。加热均匀。悬浮燃烧后，CO排放量仅为0.032%，远低于相关环保标准。煲仔炉不熏蒸、不生锈、不堵塞、安全***。