西式厨房设备使用的器具特点双门保鲜展示柜

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西式厨房设备不仅注重工艺质量，更注重***技术的应用。西方发达国较早将现代科学技术应用于厨房设备，因此西式厨房设备的机械化和自动化程度相对较高。西式厨房取暖设备主要以电、气为热源，清洁、快捷，一般具有控温功能。

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如果使用的气源是管道气，由于不同地方的热值和压力不同，不同地方的经销商或客户需要将当时的热值和压力提供给我公司进行生产或调整。安装时必须有良好的接地线，否则不能使用。

双门保鲜展示柜的相关知识

餐馆饭店厨房用的传统大气式炒炉都是后混式燃烧，燃烧过程中为了保障火力，需要鼓风机吹风送氧助燃。餐饮行业炉灶风机用电功率一般都在200W以上，高的有550W的，噪音通常达80分贝以上，再加上一个餐馆食堂少则几口，多则十几口甚至几十口鼓风机炉灶，这个噪音就非常惊人了。