商用厨房设备使用安全注意事项有哪些呢?太原厨房设备安装
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严格遵守酒店、食堂消防安全管理规程,员工应按照操商用厨房的操作程序进行使用灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故,根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、后警告、开除处理,在出现事故时,事故当事人及相关负责人重处,酒店保留追究责任的权利。
厨房设备安装注意事项有什么呢?太原厨房设备安装
机器设备进场前,还必须查验作用间的室内空间规格是不是跟餐厅厨房施工图纸有出入,需要做调节的立即调节,接着分配机器设备的进场,定好次序 。等所有的设备进场完毕后按照图纸开始安装。
***园厨房设备设计需要注意什么太原厨房设备安装
布局上:应设置对外出口,便于货运流线与***活动流线分开。 洗消区副食粗加工区比较脏乱,可用塑钢隔断或轻质隔墙与烹饪间隔开,主副食加工间应按烹调工艺设计设备的摆放,使内部交通流线合理、顺畅、避免生熟食物的流线交叉。
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